Zutaten : FASCHIERTER BRATEN-KNUSPRIGE VARIATION 2 Stk Eier 1 TL Salz 1 Prise Kümmel (gemahlen) 3 Stk Knoblauchzehen 2 EL Majoran 2 EL Brösel 0.5 Bund Petersilie 1 Stk Zwiebel…
Zutaten für 10 Portionen : Semmeln 1 Pk Trockenhefe oder 20 g frische Germ 180 ml Wasser (lauwarm) 500 g Mehl (Weizenmehl glatt) 120 ml Milch (lauwarm) 1 TL Salz…
Zutaten für 4 Portionen : BÄRLAUCHSUPPE 2 Stk Zwiebel (klein) 3 Stk Knoblauchzehen 3 Stk Kartoffel (mittelgroß) 300 g Bärlauch 1 EL Öl 1 l Wasser 2 Stk Suppengewürz nach…
Zutaten für 4 Portionen : SCHINKEN-KÄSE-OMELETTE 200 g Mehl (glatt, gesiebt) 1 Prise Muskat 1 Prise Pfeffer 1 EL Öl 200 ml Milch 100 ml Wasser 4 Stk Eier 1…
Zutaten für 4 Portionen : TIROLER GRÖSTL 600 g Kartoffeln 250 g Rindfleisch (gekocht) 1 Stk Zwiebel 2 EL Öl für die Pfanne 1 Prise Salz 1 Stk Pfeffer 1…
Zutaten für 4 Portionen : WIENER SCHNITZEL 4 Stk Kalbsschnitzel (à 160 g) 1 Prise Salz 150 g griffiges Mehl 2 Stk Eier 300 g Semmelbrösel 1 Pk Backfett, Öl…
Zutaten für 4 Portionen : MÜRBTEIGKEKSE 300 g Mehl 200 g Butter 100 g Staubzucker 1 Prise Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Stk Ei 1 Msp Kardamom 1 Stk Zitronenschale…
Zutaten für 2 Portionen : PIZZATEIG OHNE HEFE 250 g Mehl glatt 1 EL Backpulver 0.25 TL Salz 220 ml Milch zimmerwarm 50 g Butter, zimmerwarm Zubereitung PIZZATEIG OHNE HEFE…
Zutaten für 4 Portionen : SEMMELKREN 3 Stk Semmel (alt) 350 ml Rinderbrühe 12 g Kren/Meerrettich (frisch gerieben) 2 EL Sauerrahm 1 Prise Salz 1 Prise Küchengewürz (Suppenwürfel) Zubereitung
Zutaten für 1 Portionen : NUTELLA-TASSENKUCHEN 1 Stk Ei 20 g Staubzucker (1 EL) 0.5 Pk Vanillezucker 40 g Nutella (2 EL) 50 g Mehl (3 EL) 0.25 TL Backpulver…
