Zutaten für 4 Portionen : SEMMELKREN 3 Stk Semmel (alt) 350 ml Rinderbrühe 12 g Kren/Meerrettich (frisch gerieben) 2 EL Sauerrahm 1 Prise Salz 1 Prise Küchengewürz (Suppenwürfel) Zubereitung
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Zutaten für 1 Portionen : NUTELLA-TASSENKUCHEN 1 Stk Ei 20 g Staubzucker (1 EL) 0.5 Pk Vanillezucker 40 g Nutella (2 EL) 50 g Mehl (3 EL) 0.25 TL Backpulver…
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Zutaten für 4 Portionen : RINDSSCHNITZEL MIT KAROTTEN 4 Stk Rindschnitzel 4 TL Senf 250 ml Gemüsesuppe (klar) 2 EL Maizena (Speisestärke) 1 Stk Zwiebel 4 Stk Karotten 1 Prise…
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Zutaten für 4 Portionen : LEBERKÄSE 600 g Schweinefleisch (mager) 300 g Eisschnee (aus Eiswürfel) 400 g Schweinebauchfleisch 0.75 g Muskat (gemahlen) 0.25 g Thymian (gemahlen) 0.75 g Majoran (gemahlen)…
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Zutaten für 1 Portionen : EINFACHE BUTTERKEKSE 300 g Mehl 1 TL Backpulver 150 g Butter 150 g Staubzucker 1 Pk Vanillezucker 1 Stk Ei 4 Tr Zitronenaroma 1 EL…
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Zutaten für 4 Portionen : ZWIEBELROSTBRATEN 4 Stk Rostbraten a 120 Gramm (oder Beiried) 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 3 EL Butterschmalz für die Pfanne 1 Schuss Olivenöl 1…
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Zutaten für 2 Portionen : GEFÜLLTE ZUCCHINI 2 Stk Zucchini 1 Stk Zwiebel 1 Schuss Olivenöl 0.5 kg Faschiertes 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Stk Knoblauchzehe (fein gehackt)…
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Zutaten für 4 Portionen : SÜSSKARTOFFELPÜREE Zubereitung Für das Süßkartoffelpüree zuerst die Kartoffeln schälen, klein schneiden und in einem Topf mit Salzwasser rund 20 Minuten weich kochen. Das Wasser abseihen…
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Zutaten für 10 Portionen : ORIGINAL BÖHMISCHE KNÖDEL 1 TL Zucker 2 TL Salz 1 kg Mehl 500 ml lauwarme Milch oder Wasser 1 Wf Hefe 2 Stk Eier Zubereitung…
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Zutaten für 4 Portionen : GEMÜSESUPPE MIT SUPPENGRÜN 1 Bund Suppengrün (ca. 500g) 1 Stk Zwiebel 2 EL Olivenöl 1 l Wasser 4 Stk Pfefferkörner 4 Stg Maggikraut 0.5 Bund…
