Zutaten 200 ml Sahne250 g Quark250 g Mascarpone125 g Zucker1 Pck. Vanillezucker350 g Himbeeren, TK250 g Spekulatius Zubereitung Die Sahne schlagen. Quark, Mascarpone, Zucker und Vanillezucker mischen. Die Sahne unterheben.…
Zutaten 3 EL Öl Pfeffer Salz 1 Zwiebel 500 g Champignons 3 Lauchzwiebeln 4 Hähnchenfilets 4 Scheibe(n) ja! Bauchspeck Paprika edelsüß 75 g Goudakäse, gerieben 250 g Langkornreis 400 ml…
Zutaten 1 Weißkohl600g Faschiertes2 Zwiebeln2 Karotten2 Ei100g gewürfelten Speck600ml Rinderbrühe Zubereitung Tomatenmark, Salz & Pfeffer, Paprikapulver, Majoran, SenfBei dem Weißkohl großzügig am Strung abschneiden, diesen blanchieren und im Eiswasser abschrecken,…
Zutaten 1 TL Salz0,4 Liter Mineralwasser450 g Mehl18 g Hefe120 g Käse, pikanter, geraspelt120 g Schinkenwürfel50 g Röstzwiebeln Zubereitung Unser Tipp: Das Brot kann man auch in einer Kastenform backen.
ZUTATEN FÜR 12 PORTIONEN: 80 g Butter100 g Zucker2 Packung(en) Vanillinzucker5 Stk. Eier200 g Mandeln, gemahlen1 TL Backpulver100 g Mokkaschokolade, geraspelt (alternativ: Zartbitterschokolade)150 ml Eierlikör500 ml Sahne2 Packung(en) Sahnesteif1 Hand…
Zutaten 1 Gurke(n)1 Schalotte(n)11 Cocktailtomaten (Rispentomaten)2 EL Essig1 TL Zucker oder Honig3 EL Öl3 EL Wasser, kaltesSalz und PfefferKräuter Zubereitung Die Gurke schälen, halbieren und schneiden. Die Tomaten waschen, den…
Zutaten 1 kg Schweinenacken4 St. ZwiebelnSalz und Pfeffer nach Bedarf1 St. Brühwürfel200 ml Wasser1 Dose Bier (am besten Schwarzbier)ÖlFür den Beilagensalat: 3 St. Gurken1/2 St. Chinakohl1 St. kleine Zwiebel3 EL…
Zutaten Für den Hefeteig:250 g Mehl50 g Butter1/2 Würfel Hefe1 TL, gestr. Salz1 TL, gestr. Zucker150 ml Milch, lauwarm Für den Belag:500 g Zwiebel(n)50 g Butter1 EL Mehl2 Ei(er)100 ml…
Zutaten 1 Zwiebel(n)½ Knoblauchzehe(n)½ Kopf Wirsing (environ 1,2 kg) ou Kohl nach Wahl250 g Hackfleisch, gemischtes½ Tube/n TomatenmarkLitre GemüsebrüheSalz et Pfeffer½ Prise(n) Zucker2 EL Crème fraîchePaprikapulver Zubereitung Zwiebeln und Knoblauch…
Zutaten 450 g Magerquark400 ml Schlagsahne oder Cremefine180 g Puderzucker1 Pck. Vanillezucker1 Pck Schokopudding50 g Schokolade0,5 l Milch Zubereitung Quark zussamen mit 80 g Puderzucker und Vanillezucker miteinander verrühren, 200…
