Zutaten 750 g Champignons, klein2 m.-große Zwiebel(n)125 g Kirschtomate(n) oder kleine Tomaten4 Schweineschnitzel, (á 175 g)Salz und Pfeffer, schwarzer3 EL Mehl20 g Mehl3 EL Öl4 Wacholderbeere(n)1 Lorbeerblatt1 TL Majoran, getrocknet¼…
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Zutaten: 2 Möhre(n)350 g NudelnSalz und Pfeffer1 Zwiebel(n)1 Stange/n Lauch1 EL Öl300 g Hackfleisch, gemischt200 g Sahne3 EL Currypulver⅛ Liter GemüsebrühePetersilie Zubereitung: Arbeitszeit ca. 25 MinutenGesamtzeit ca. 25 MinutenMöhren schälen…
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Zutaten: 1 ½ kg Rindfleisch, (nicht zu mager)2 EL Mehl1 Flaschen Rotwein4-5 Kartoffeln½ TL Salz und Pfeffer1 Bund Bouquet garni oder Mullsäckchen mit Kräutern der Provence300 g Schalotte(n) oder kleine…
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✔️Zutaten: ✔️Zutaten für 1 Portionen✔️Für den Biskuitteig:•30 g Stärkemehl•1 Msp. Backpulver•Salz•5 Ei(er)•100 g Zucker•75 g Mehl✔️Für die Füllung:•50 g Puderzucker•2 Pck. Sahnesteif•1 Pck. Vanillezucker•350 g Erdbeeren•200 g Erdbeerkonfitüre•400 g Sahne•Puderzucker,…
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Zutaten: 100 g Feta-Käse3 EL Balsamico1 kleine Gurke(n) (Minigurke)250 g Wassermelone(n)1 kleine Zwiebel(n), rot (oder eine halbe)2 EL OlivenölSalz und Pfeffer1 EL Weißweinessig oder Zitronensaft2 kleine Tomate(n) Zubereitung: Melone, Tomaten…
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Zutaten Für den Teig: 170 g Mehl¼ TL BackpulverFett für die Form140 g Butter2 Eier75 g Zucker Für die Füllung: 1 EL Vanillepuddingpulver3 Eier500 g Äpfel, säuerliche1 große Zitrone, oder…
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Zutaten 1 kg Kartoffel(n), festkochend750 g RosenkohlSalzPfeffer, weißerMuskat500 g Kasseler, im Stück1 EL Öl80 g Raclettekäse oder Gouda1 Zwiebel(n)40 g Butter oder Margarine40 g Mehl100 g Schlagsahne300 ml Milch½ Bund…
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Zutaten 150 g Kochschinken50 g Butter250 g Sahne350 g Bandnudeln200 g Käse, gerieben600 g Schweinefilets200 ml BrüheMuskat Salz und PfefferMajoran und Petersilie Zubereitung So geht es: Probieren sie auch: Quarkfächer…
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Zutaten: 500 g Kartoffel(n)1 Zwiebel(n)Öl zum Braten400 g Wiener Würstchen, in Scheiben geschnitten½ Tube/n Tomatenmark500 ml Brühe250 g Erbsen, TK Zubereitung: Zunächst die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.…
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Zutaten 1 Würfel Hefe1 EL Honig600 ml Wasser1 EL Salz1 kg Mehl Zubereitung Die Hefe mit dem Honig “vermatschen”,dadurch wird die Hefe flüssig. Wasser zugießen und das Salz einstreuen. Unter…
