ZUTATEN 1 Liter Wasser250 ml Essig100 ml trockener Weißwein4 große Zwiebeln4 Möhren4 Paar feingekutterte rohe BratwürsteGewürze1 Esslöffel Senfkörner1 Teelöffel Zucker2 Lorbeerblätter3 Nelken5 Pfefferkörner5 Wacholderbeeren ANLEITUNGEN In den Liter Wasser kommt…
Zutaten: 3 Kartoffel(n)4 EL Olivenöl50 g Parmesan2 TL Knoblauchgranulat2 TL Paprikapulver2 TL Kräuter, italienische1 TL Salz1 TL Pfeffer Zubereitung: Die Kartoffeln in Spalten schneiden und in einer Schüssel mit Parmesan…
Zutaten 4 Ei(er)6 EL Zucker1 Becher Sauerrahm2 EL Mehl Zubereitung Die Eier trennen. Zucker mit Eiweiß steif schlagen. Eigelb vorsichtig darunter rühren und auch die restlichen Zutaten hinzufügen. Anschließend die…
Zutaten Für den Teig (3x): 3 St. Eiweiß 5 EL Zucker 100 g Kokosraspeln 1 EL Paniermehl Für die Creme: 500 g Mascarpone 360 ml Schlagsahne 5 EL Puderzucker Außerdem:…
Zutaten 4 Eiweiß4 Eigelb175 g Zucker1 Vanillinzucker2 EL Wasser3 EL Kakaopulver75 g Haselnüsse, gemahlen75 g Mandel(n), gemahlen1 TL Backpulver1 Tafel Schokolade, Zartbitter1 Tafel Schokolade, Vollmilch25 g Palmfett, (Palmin)3 Becher Sahne,…
Zutaten: 400 gr Rinderhack1 große rote Paprika1 Zwiebel1 Ei1 Rolle Blätterteig Zubereitung Gewürze nach WunschBackofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.Paprika und Zwiebel klein würfeln. Hackfleisch würzen, wie man es wünscht.…
Zutaten warme Milch 240ml Kondensmilch 75g Ei 1 Zucker 30g Trockenhefe 7g Mehl 520g Salz 1 Teelöffel Butter 50 g Kondensmilch 45g Zubereitung Warme Milch mit Zucker und Kondensmilch verquirlen.…
Zutaten Für den Biskuitboden:6 m.-große Ei(er), getrennt1 Prise(n) Salz180 g Zucker, extra fein1 EL Vanillezucker100 g Mehl80 g Stärkemehl1 Pck. Vanillepuddingpulver1 TL Backpulver120 ml Milch, zum Tränken1 EL Zucker1 EL…
Zutaten Für den Teig:5 m.-große Ei(er)200 g Zucker2 Pck. Vanillinzucker1 Prise(n) Salz1 EL Rum200 g Mehl2 TL BackpulverFür die Creme:3 Pck. Vanillepuddingpulver1 ⅛ Liter Milch150 g Zucker375 g Butter, weichAußerdem:150…
Zutaten 2 cl Zitronensaft4 bis 5 cl Orangensaft4 bis 5 cl Wodka2 cl Pfirsichlikör2 cl Ananassaft1 cl Grenadineetwas Eis, gestoßenes (Crushed Ice) Zubereitung Wenn man das Glas dann mit dem…
