ZUTATEN 1 Liter Wasser250 ml Essig100 ml trockener Weißwein4 große Zwiebeln4 Möhren4 Paar feingekutterte rohe BratwürsteGewürze1 Esslöffel Senfkörner1 Teelöffel Zucker2 Lorbeerblätter3 Nelken5 Pfefferkörner5 Wacholderbeeren ANLEITUNGEN In den Liter Wasser kommt…
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Zutaten: 3 Kartoffel(n)4 EL Olivenöl50 g Parmesan2 TL Knoblauchgranulat2 TL Paprikapulver2 TL Kräuter, italienische1 TL Salz1 TL Pfeffer Zubereitung: Die Kartoffeln in Spalten schneiden und in einer Schüssel mit Parmesan…
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Zutaten 4 Ei(er)6 EL Zucker1 Becher Sauerrahm2 EL Mehl Zubereitung Die Eier trennen. Zucker mit Eiweiß steif schlagen. Eigelb vorsichtig darunter rühren und auch die restlichen Zutaten hinzufügen. Anschließend die…
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Zutaten Für den Teig (3x): 3 St. Eiweiß 5 EL Zucker 100 g Kokosraspeln 1 EL Paniermehl Für die Creme: 500 g Mascarpone 360 ml Schlagsahne 5 EL Puderzucker Außerdem:…
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Zutaten 4 Eiweiß4 Eigelb175 g Zucker1 Vanillinzucker2 EL Wasser3 EL Kakaopulver75 g Haselnüsse, gemahlen75 g Mandel(n), gemahlen1 TL Backpulver1 Tafel Schokolade, Zartbitter1 Tafel Schokolade, Vollmilch25 g Palmfett, (Palmin)3 Becher Sahne,…
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Zutaten: 400 gr Rinderhack1 große rote Paprika1 Zwiebel1 Ei1 Rolle Blätterteig Zubereitung Gewürze nach WunschBackofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.Paprika und Zwiebel klein würfeln. Hackfleisch würzen, wie man es wünscht.…
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Zutaten warme Milch 240ml Kondensmilch 75g Ei 1 Zucker 30g Trockenhefe 7g Mehl 520g Salz 1 Teelöffel Butter 50 g Kondensmilch 45g Zubereitung Warme Milch mit Zucker und Kondensmilch verquirlen.…
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Zutaten Für den Biskuitboden:6 m.-große Ei(er), getrennt1 Prise(n) Salz180 g Zucker, extra fein1 EL Vanillezucker100 g Mehl80 g Stärkemehl1 Pck. Vanillepuddingpulver1 TL Backpulver120 ml Milch, zum Tränken1 EL Zucker1 EL…
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Zutaten Für den Teig:5 m.-große Ei(er)200 g Zucker2 Pck. Vanillinzucker1 Prise(n) Salz1 EL Rum200 g Mehl2 TL BackpulverFür die Creme:3 Pck. Vanillepuddingpulver1 ⅛ Liter Milch150 g Zucker375 g Butter, weichAußerdem:150…
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Zutaten 2 cl Zitronensaft4 bis 5 cl Orangensaft4 bis 5 cl Wodka2 cl Pfirsichlikör2 cl Ananassaft1 cl Grenadineetwas Eis, gestoßenes (Crushed Ice) Zubereitung Wenn man das Glas dann mit dem…
