Zutaten für 4 Portionen : PATISSON PANIERT 1 kg Patisson, Kürbis 100 g Mehl 3 Stk Eier 750 ml Wasser 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 100 g Brösel 3…
Zutaten für 50 Portionen : SCHOKO-KOKOS-BUSSERL 4 Stk Eiklar 1 Prise Salz 1 Pk Vanillezucker 150 g Kokosflocken 100 g Mandeln (fein gerieben) 100 g Schokolade (dunkel, fein gerieben) 280…
Zutaten für 4 Portionen : FEIGENMARMELADE 550 g Feigen 1 Stg Zimt 4 Stk Nelken 5 Stk Pfefferkörner 200 ml Rotwein 300 g Gelierzucker 2:1 Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : CHAMPIGNONSCHNITZEL 4 Stk Schweineschnitzel 250 g Champignons 1 Stk Zwiebel 1 Stk Knoblauchzehe 2 EL Öl 1 EL Butter 60 ml Weißwein 0.125 l Rindsuppe…
Zutaten für 4 Portionen : OMAS MARILLENMARMELADE 1.5 kg Marillen 500 g Gelierzucker 2:1 1 TL Zitronensäure Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen SPARGELSALAT 1 Schuss Essig 1 TL Olivenöl 1 Bund Petersilie 1 kg Spargel weiß (geschält) 1 TL Zucker 0.5 EL Butter zum Schwenken 1 Prise Pfeffer…
Zutaten für 15 Portionen : OMAS NUSSKIPFERL 3 Stk Eier 500 g Mehl, glatt 250 g Butter 35 g Germ 50 g Zucker 6 EL Milch 1 Prise Salz Zutaten…
Zutaten für 6 Portionen : KRÄUTERBUTTER 150 g Butter 1 Stk Knoblauchzehe (klein, feingehackt) 1 EL Schnittlauch (frisch, klein geschnitten) 1 EL Petersilie (fein gehackt) 1 Prise Salz 1 TL…
Zutaten für 4 Portionen 250 ml RAMA Cremefine zum Kochen 1 Prise Pfeffer 0.5 Bund frische Petersilie, klein gehackt 5 EL Knorr Fix Einbrenn 1 Spr Zitronensaft 200 g Champignons…
Zutaten für 1 Portionen : KARDINALSCHNITTE 8 Stk Dotter 2 Stk Eier 60 g Staubzucker 1 Pk Vanillezucker 60 g Mehl 0.5 Pk Backpulver Zutaten die Fülle 500 ml Schlagobers…
