Zutaten für 4 Portionen : FASCHIERTE LAIBCHEN OHNE SEMMEL 700 g Faschiertes 1 Stk Zwiebel 5 Stk Essiggurken 1 Stk Eier 2 EL Paprikapulver 2 EL Senf 3 EL Kapern…

Zutaten für 4 Portionen : KARTOFFEL 500 g Kartoffeln, speckig 500 g Vogerlsalat 150 g Frühstücksspeck 1 EL Öl 1 EL Balsamico-Essig 5 EL Kürbiskernöl 1 Prise Salz 1 Prise…

Zutaten für 4 Portionen : THUNFISCHNUDELSALAT 1 Becher Creme fraiche 1 Becher Brunch, natur 500 g Spaghetti, al dente gekocht 1 Prise Schnittlauch, klein gehackt 2 Dose Thunfisch in Öl…

Zutaten für 4 Portionen : CHAMPIGNONSUPPE 1 Stk Zwiebel 1 TL Salz 1 l Gemüsesuppe 300 g Champignon 1 Prise Pfeffer 2 EL Öl 100 ml Milch 4 Stk Kartoffel…

Zutaten für 4 Portionen : MAISSALAT 1 Stk Zwiebeln 2 EL Essig 1 Dose Mais 2 EL Öl 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz Zubereitung

Zutaten für 4 Portionen : ZWETSCHKENKNÖDEL 250 g Topfen (fein) 70 g Mehl (universal) 70 g Hartweizengrieß 40 g Butter (in Flocken) 1 Prise Salz 1 Stk Ei Zutaten zum…

Zutaten für 4 Portionen : WEISSKRAUT 1 kpf Weißkraut 2 Stk Zwiebeln 2 EL Öl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 EL Kümmel 0.5 l Gemüsebrühe 1 Schuss Essig…

Zutaten für 4 Portionen : FERMENTIERTE KAROTTEN 700 g Karotten 15 g Ingwer 35 g Salz (naturbelassen) 1 l Wasser (Quellwasser) 1 Stk Einmachglas à 750 ml Zubereitung FERMENTIERTE KAROTTEN

Zutaten für 4 Portionen : QUITTENKOMPOTT 1 kg Quitten 15 Stk Gewürznelken 350 g Zucker 600 ml Wasser 150 ml Apfelsaft Zubereitung

Zutaten für 4 Portionen : SOLJANKA MIT LETSCHO 1 Glas Letscho 0.75 l Suppe 2 EL Öl 250 g Fleisch- und Wurstreste 6 Stk Essiggurken 1 Prise Knoblauchpulver 1 Prise…