Zutaten für 4 Portionen : COQ AU VIN 1 kg Hühnchen (zerteilt) 6 Stk Zwiebeln 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Muskat 2 EL Butter 1 EL Mehl…
Zutaten für 1 Portionen : WEIHNACHTSSTOLLEN 700 g Mehl (glatt, Typ 4802) 70 g Germ 220 ml Milch 250 g Butter 3 Stk Eidotter 100 g Staubzucker 8 g Salz…
Zutaten für 4 Portionen : TARTE MIT SPINAT UND SCHAFSKÄSE 1 Pk Mürbteig od. Blätterteig 1 Stk Zwiebel 2 Stk Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 200 g Schafkäse 250 g Blattspinat…
Zutaten für 4 Portionen : COZZE ALLA MARINARA 2 kg frische Miesmuscheln 4 Stk Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 6 EL Olivenöl 125 ml trockener Weißwein 1 Prise Oregano 1 Prise…
Zutaten für 4 Portionen : BUTTER ERBSEN 250 g Erbsen (tiefgekühlt) 3 EL Butter 5 Prise Salz Zubereitung
Zutaten für 6 Portionen GRAUKASSUPPE 1 Stk Zwiebel 150 g Graukas 2 EL Butter 45 g Mehl 1000 ml Rindsuppe (klar) 180 g Rahm 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz…
Zutaten für 6 Portionen : MALAKOFFSCHNITTE MIT BISKOTTEN 3 Stk Eier 80 g Staubzucker 3 EL Wasser 100 g Mehl 0.5 Pk Backpulver Zutaten für die Creme 500 ml Milch…
Zutaten für 4 Portionen : SCHNELLE LAUCHNUDELN 500 g Nudeln 500 g Lauch 2 Stk Zwiebeln 2 Stk Knoblauchzehen 1 Prise Salz 5 EL Öl 250 g Roquefort 120 ml…
Zutaten für 20 Portionen : SPRITZGEBÄCK STANGERL 140 g Butter 260 g Mehl (glatt) 140 g Staubzucker 2 Stk Eier 0.5 Stk Zitrone (Saft) 1 Pk Vanillezucker 2 EL Rum…
Zutaten für 16 Portionen : FRÜCHTEKUCHEN NACH OMAS ART 500 g Früchte (frisch zB Marille, Heidelbeere etc) 5 Stk Eier 300 g Mehl (glatt) 300 g Butter (Würfel-Kochbutter) 250 g…
