Zutaten für 4 Portionen : EIERSALAT MIT MAYONNAISE 10 Stk Eier 4 EL Mayonnaise 1 TL Senf 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle) 2 EL Zitronensaft Zubereitung

Zutaten für 14 Portionen : WALNUSSKUCHEN 6 Stk Eier 200 g Butter 200 g Staubzucker 1 Pk Vanillezucker 0.5 Pk Backpulver 200 g Walnüsse (gemahlen) 100 g Mehl Zutaten für…

Zutaten für 4 Portionen : BRIAM 500 g Zucchini 0.125 l Olivenöl 1 Dose Schältomaten 0.125 l trockener Rotwein 4 Stk Kartoffeln (mittelgroß) 1 Prise Salz 2 Stk Zwiebel (mittelgroß)…

Zutaten für 4 Portionen : COQ AU VIN 1 kg Hühnchen (zerteilt) 6 Stk Zwiebeln 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Muskat 2 EL Butter 1 EL Mehl…

Zutaten für 1 Portionen : WEIHNACHTSSTOLLEN 700 g Mehl (glatt, Typ 4802) 70 g Germ 220 ml Milch 250 g Butter 3 Stk Eidotter 100 g Staubzucker 8 g Salz…

Zutaten für 4 Portionen : TARTE MIT SPINAT UND SCHAFSKÄSE 1 Pk Mürbteig od. Blätterteig 1 Stk Zwiebel 2 Stk Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 200 g Schafkäse 250 g Blattspinat…

Zutaten für 4 Portionen : COZZE ALLA MARINARA 2 kg frische Miesmuscheln 4 Stk Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 6 EL Olivenöl 125 ml trockener Weißwein 1 Prise Oregano 1 Prise…

Zutaten für 4 Portionen : BUTTER ERBSEN 250 g Erbsen (tiefgekühlt) 3 EL Butter 5 Prise Salz Zubereitung

Zutaten für 6 Portionen GRAUKASSUPPE 1 Stk Zwiebel 150 g Graukas 2 EL Butter 45 g Mehl 1000 ml Rindsuppe (klar) 180 g Rahm 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz…

Zutaten für 6 Portionen : MALAKOFFSCHNITTE MIT BISKOTTEN 3 Stk Eier 80 g Staubzucker 3 EL Wasser 100 g Mehl 0.5 Pk Backpulver Zutaten für die Creme 500 ml Milch…