Zutaten für 4 Portionen : SCHWAMMERLSUPPE 300 g Pilze (zB Steinpilz od. Eierschwammerl) 40 g Butter 50 g Zwiebel 1 Stk Knoblauchzehe 1 Prise Majoran 1 EL Petersilie 1000 ml…

Zutaten für 4 Portionen : PEKING ENTE 1 Stk Ente, ausgenommen u. gewaschen 8 Stk Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten 1 Stk Gurke, in 5 cm Streifen geschnitten 1 kg gekochter Reis…

Zutaten für 6 Portionen : SHRIMPSCOCKTAIL 2 TL Currypulver 300 g Mayonnaise 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 3 EL Milch 2 EL Pfefferkörner 3 EL Schnittlauch, gehackt 1 EL…

Zutaten für 4 Portionen : GRILLGEMÜSE 1 Stk Melanzani 2 Stk Zucchini 2 Stk Paprika 5 Stk Champignons 2 Stk Zwiebel 1 Stk Fenchel 5 Stk Kartoffeln 2 EL Olivenöl…

Zutaten für 4 Portionen : PASTA MIT BROKKOLI 2 EL Olivenöl 1 EL Butter 5 Stk Knoblauchzehen 400 ml Suppe 600 ml Milch 500 g Nudeln 1 Prise Salz 1…

Zutaten für 4 Portionen : VEGANE PALATSCHINKEN 2 EL Sojamehl 2 EL Wasser 300 g Dinkelmehl (vollkorn) 400 ml Sojamilch 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 2 EL Kokosfett Zubereitung…

Zutaten für 6 Portionen : SCHAUMROLLEN FÜLLUNG MIT EIKLAR 2 Stk Eiweiß 130 g Zucker 5 EL Wasser Zubereitung

Zutaten für 6 Portionen : CHILI CON CARNE 400 g Faschiertes 1 Prise Kreuzkümmel 1 Stk Chili (fein gehackt) 1 Prise Chilipulver 2 EL Zucker 1 Prise Cumin 1 Prise…

Zutaten für 6 Portionen : CHILI CON CARNE 1 Msp Bohnenkraut 1 Msp Cayenne-Pfeffer 3 Stk frische Tomaten 200 g geschälte Tomaten 250 g Kidney-Bohnen 2 Stk Knoblauchzehen (groß) 1…

Zutaten für 4 Portionen : KROATISCHE POLENTA 350 g Polentagrieß 1 l gesalzenes Wasser 400 g Topfen 1 Becher Joghurt 50 g Butter 2 Stk Zwiebeln 1 Bund frische Petersilie…