Zutaten für 4 Portionen : LAUCHSUPPE 0.5 kg Lauch 50 g Butter 3 EL Mehl 1 l Gemüsesuppe 0.5 Becher Schlagobers 1 Prise Muskat 1 Prise Pfeffer 1 TL Salz…
Zutaten für 4 Portionen PÜRIERTE KARTOFFEL-LAUCH-SUPPE 60 g Butter 1 Stk Zwiebel 3 Stk frische Lauchstangen 230 g festkochende kleine Kartoffeln 900 ml klare Gemüsesuppe 1 Prise Salz 1 Prise…
Zutaten für 4 Portionen : PINZGAUER KASNOCKEN 400 g Mehl 200 ml Wasser, kalt 3 Stk Eier 1 TL Salz 200 g Bergkäse 1 Stk Zwiebel 2 EL Butter 2…
Zutaten für 1 Portionen : STANGENSELLERIE ÜBERBACKEN 1 Becher Sauerrahm 0.25 l Gemüsesuppe 300 g Stangensellerie (geputzt) 1 Stk Ei 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 50 g Käse (gerieben)…
Zutaten : GEBACKENE ZUCCHINI 30 g frischer Parmesan 1 Msp Pfeffer, Paprika, Knoblauch 3 EL Olivenöl 1 Msp Salz 4 Stk Zucchini Zubereitung
Zutaten für 8 Portionen : PUNSCHKRAPFEN 6 Stk Eier (getrennt) 240 g Staubzucker 1 Pk Vanillezucker 1 Stk Zitronenschale (gerieben) 200 g Mehl (Typ 480) 1 Prise Salz 40 ml…
Zutaten für 4 Portionen : BACKOFENKARTOFFELN 1 kg Kartoffeln 1 TL Salz 1 EL Paprikapulver 2 EL Öl 1 Prise Pfeffer aus der Mühle Zubereitung
Zutaten : PANIERTE PARASOL 4 Stk Parasol 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 2 Stk Eier 70 g Mehl 70 g Brösel 4 EL Öl Zubereitung PANIERTE PARASOL
Zutaten für 4 Portionen : SCHWAMMERLSAUCE 800 g Champignons 1 Stk Zwiebel 2 EL Öl 1 Schuss Weißwein 0.25 l Suppe 1 Becher Schlagobers 1 Bund Petersilie 1 Prise Pfeffer…
Zutaten für 4 Portionen Zubereitung REISSUPPE
