Zutaten Gefüllte Paprikaschote orientalisch 1 Paprikaschote(n) 1 Zwiebel(n), rot 60 g Couscous 1 große Tomate(n) 75 g Joghurt (0,1% Fett) 1 EL Käse (32% Fett i. Tr.), geriebener 1 EL…
Zutaten Überbackener Spargel 1 kg Spargel, weiß oder violett 4 große Tomate(n) 1 große Zwiebel(n) 1 Becher Crème fraîche oder Crème legere 200 g Käse (Gouda), gerieben 3 Blätter Basilikum,…
Zutaten Maultaschen in Tomatensuppe 4 Maultasche(n) aus dem Kühlregal oder vom Metzger Salzwasser oder Gemüsebrühe 8 Stange/n Spargel, grüner 1 Zwiebel(n) Salz und Pfeffer Paprikapulver Für die Suppe: 1 kl.…
Zutaten Belegtes Brot 1 Steak(s), (Schweinenacken) 1 Scheibe/n Bauernbrot 1 m.-große Tomate(n), in Scheiben 4 Scheibe/n Salatgurke(n) 1 Blatt Eisbergsalat Butter, oder Magarine Salz und Pfeffer 1 Ei(er) Zubereitung :…
Zutaten Grüner Spargelsalat mit Radieschen Für den Salat: 500 g Spargel, grün 1 Bund Radieschen, mittelgroße 2 Lauchzwiebel(n) 1 Salatherz(en) 2 Flaschentomate(n) 1 Knoblauchzehe(n) 5 Majoranblättchen 1 Stängel Oregano Für…
Zutaten Marinierter Spargel mit Tomaten 1 kg Spargel, weiß ½ Liter Gemüsebrühe ¼ Liter Weißwein, trockener ½ Zwiebel(n) 1 Zitrone(n), Saft davon 1 Zwiebel(n), rot 4 Tomate(n) 200 g Mozzarella…
Zutaten : Spargelrisotto mit Erbsen Zubereitung : Spargel schälen, in 2-3-cm-große Stücke schneiden und in der Suppe 10-15 Minuten garen. Aus dem Sud nehmen. Die geschnitten Schalotten in Butter anschwitzen,…
Zutaten für 4 Portionen : VORARLBERGER RIEBEL 300 g Riebelgriess 500 ml Milch 1 Prise Salz 100 g Butterschmalz oder Margarine Zubereitung
Zutaten für 12 Portionen : LAMBADASCHNITTEN Zutaten Belag 50 Stk Biskotten 1 Schuss Rum 0.25 Pk Schokoladenkuvertüre 0.25 l Orangensaft Zutaten für den Teig 4 Stk Eier 250 g Zucker…
Zutaten für 4 Portionen : GESCHMORTER ZWIEBELROSTBRATEN 8 Stk Rindfleisch (Schnitzel) 1 Prise Salz 200 ml Rotwein 50 g Mehl zum Wenden 2 Stk Zwiebel (mittelgroß) 2 EL Butter 1…
