Zutaten für 1 Portionen : SCHNITTLAUCHSAUCE 1 Schuss Essig 1 Prise Pfeffer 1 EL Öl 2 Stk Eigelb (von hartgekochen Eiern) 5 EL Milch 1 Schb Toastbrot 1 Bund Schnittlauch,…
Zutaten für 2 Portionen : SENFEIER MIT KARTOFFELN 350 g Kartoffeln, fest kochende 1 Prise Pfeffer 0.5 Bund Schnittlauch 1.5 EL Senf 4 Stk Eier, hart gekocht 100 ml klare…
Zutaten für 4 Portionen LACHSSTEAK 4 Stk Lachssteak 400 g Kirschtomaten 2 Stk Zwiebel, klein 1 Bund Basilikum 2 EL Olivenöl 130 ml Gemüsesuppe 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer…
Zutaten für 16 Portionen : BIRNENMARMELADE 1 Stk Zimtrinde 100 ml Weißwein 3 Stk Gewürznelken 500 g Gelierzucker 2:1 1 kg Birnen (vorbereitet, aus ca. 1,8 kg) 1 Stk Zitrone,…
Zutaten für 4 Portionen LACHS IN ZITRONENSAUCE 4 Stk Lachsfilets 1 Schuss Zitronensaft 1 Prise Pfeffer 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 150 ml Milch 1 Becher Schlagobers 1 EL…
Zutaten Feuertaschen 1 Knoblauchzehe(n) 50 g Schinken, gewürfelter ½ kleine Zwiebel(n) ½ Paprikaschote(n), rote 1 EL Butter 1 EL Paprikamark 1 Prise(n) Cayennepfeffer 1 EL Petersilie, gehackte 1 EL Pfeffer…
Zutaten : Cannelloni mit Joghurtsoße 400 g Hackfleisch vom Rind 1 Zwiebel(n) 1 Knoblauchzehe(n) 1 Ei(er) ½ Bund Petersilie ½ Bund Basilikum 40 g Käse, geriebener Emmentaler Salz Pfeffer Paprikapulver…
Zutaten Exotischer Quarkstollen 50 g Aprikose(n), getrocknete 50 g Ananas, kandierte 50 g Mango(s), kandierte 250 g Quark, (Magerquark) 500 g Mehl 1 Pkt. Backpulver 200 g Dickmilch 1 Pkt.…
Zutaten : Kaneelkranz 500 g Mehl 30 g Hefe 80 g Zucker etwas Salz 250 ml Milch Für die Füllung: 100 g Rosinen 100 g Korinthen 1 EL Zucker 1…
Zutaten Käsekuchen á la Hilde 1 TL Backpulver 70 g Zucker 2 Eigelb 80 g Margarine ½ Liter Milch 200 g Zucker 2 Pkt. Puddingpulver, Vanille 1 Pkt. Zitrone(n) –…
