Zutaten : Kürbis-Kartoffelpfanne mit Hackfleisch und Feta Zubereitung : Kürbis-Kartoffelpfanne mit Hackfleisch und Feta Den Kürbis entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln waschen, schälen und ebenfalls in kleine…
Zutaten Hackfleisch-Bohnen-Topf Zubereitung Hackfleisch-Bohnen-Topf Zwiebeln und Knoblauch würfeln bzw. klein schneiden und in etwas heißem Öl anbraten. Dann das Hackfleisch zugeben und kräftig mitanbraten, schon etwas würzen. Tomatenmark zugeben und…
Zutaten Stamppot Boerenkool Zubereitung Stamppot Boerenkool Eventuell die harten Teile aus dem Kohl entfernen. Den Kohl in eine Topf geben, Wasser und etwas Salz zufügen, zum kochen bringen und in…
Zutaten Deftiger Kartoffeltopf Zubereitung Deftiger Kartoffeltopf Kartoffeln schälen und klein schneiden, in einem Topf mit heißer Butter rundrum anbraten, ab und an mal umrühren. Mettenden in Scheiben schneiden, nach ca.…
Zutaten Kohlpfanne Zubereitung Kohlpfanne Den Weißkohl in kleine Scheiben bzw. Stücke schneiden ohne und direkt in einem großen Schmortopf anschmoren. Separat in einer großen Pfanne das Hackfleisch zuerst krümelig braten…
Zutaten : Chili con Carne Suppe, feurig Zubereitung : Chili con Carne Suppe, feurig Das Hackfleisch krümelig braten und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln, Paprikaschoten und Chilischote klein schneiden…
Zutaten Hirschgulasch Zubereitung Hirschgulasch Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und in grobe Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Die Möhren schaben oder schälen…
Zutaten Steckrübeneintopf Zubereitung Steckrübeneintopf Die Zwiebel in feine Streifen schneiden und im Öl hellgelb anschwitzen. Mit 1 1/2 Liter Wasser ablöschen, Bauchfleisch und durchwachsenen Speck hinzugeben, aufkochen lassen, dann die…
Zutaten Sauerkraut-Kasselerauflauf Zubereitung Sauerkraut-Kasselerauflauf Das Kasseler in kleine Würfel schneiden und in eine Auflaufform geben. Darauf 500 g Sauerkraut verteilen. 550 g Kartoffeln in Salzwasser gar kochen und mit Muskat,…
Zutaten : Rosenkohlblätter in Speck-Sahnesoße Zubereitung : Rosenkohlblätter in Speck-Sahnesoße Möglichst kleine Rosenköhlchen kaufen, da sie zarter sind. Die äußeren, festeren Blätter entfernen und entsorgen. Den Rosenkohl in einzelne Blätter…
