Zutaten: 650 g Schweinefilet(s)150 g Bacon, möglichst lang geschnitten3 EL Öl, alternativ Butterschmalz750 g Champignons, möglichst braune50 g Butter100 g Schinkenspeck, gewürfelt, alternativ Baconwürfel2 m.-große Zwiebel(n)2 Zehe/n Knoblauch1 EL Tomatenmark200…
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ZUTATEN 4 St.Zucchini120 gParmesan, geriebennach Geschmack Knoblauch180 gsaure Sahnenach Geschmack Salz ZUBEREITUNG Von der Zucchini die Enden abschneiden, dann waschen und grob reiben.Parmesan grob reiben und an die Seite legen.Saure…
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ZUTATEN: 1 kg Kartoffeln1 Zwiebel150 g Speck300 ml Sahne80 g Parmesan1 EiSalzPfefferPetersilie, gehacktButter ZUBEREITUNG: Die Kartoffeln waschen und halb gar kochen. Dann die gekochten Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.…
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Zutaten 2 Packung Vanillezucker240 ml Orangensaft220 ml Rum, weiss1 ½ Liter Rotwein, trocken350 g Zucker220 ml Cognac Zubereitung Dieser Likör schmeckt am besten, wenn man ihn im Kühlschrank aufbewahrt.
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Zutaten 450 g Nudeln2 Packung Feta-Käse1 Salatgurke(n)5 Tomate(n)1 Paprikaschote(n), rot1 Dose Mais½ Ring/e Fleischwurst oder Lyoner1 Bund Petersilie1 Zwiebel(n)1 Tube/n Mayonnaise, kleineBalsamico, weiß1 Becher SchmandSalzPfeffer1 Prise Zucker Zubereitung Evtl. noch…
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Zutaten Für den Teig:1 Packung Backpulver1 Tasse Milch230 g Butter, weich4 Eier, getrennt180 g Zucker120 g Mehl350 g Haselnüsse, gemahlen Für den Guss:1 Tafel Kuvertüre, dunkle Zubereitung Danach die Haselnüsse…
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Zutaten 2 große Banane(n) Für den Teig: 80 g Mehl1 TL Backpulver1 Prise(n) Salz1 EL Zucker8 EL WasserÖl, zum AusbackenHonig, nach Belieben Zubereitung Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer…
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zutaten 125 g Butter3 Ei(er), getrennt70 g Puderzucker120 g Mehl30 g Speisestärke½ Pck. Backpulver80 ml Eierlikör800 g Zwetschge(n)Puderzucker oderKuchenglasur Zubereitung Eiklar zu festem Schnee schlagen.Weiche Butter mit Dotter und Staubzucker…
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ZUTATEN : 1 kg Hackfleisch, gemischt1 Blumenkohl200 g Bacon1 große Zwiebel(n)3 Ei(er)Salz und Pfeffern. B. SenfKümmelMajoranPaprikapulver50 g Magerquarkn. B. Bacon, gewürfeltn. B. Käse, gerieben ZUBEREITUNG: Den Blumenkohl putzen und und…
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ZUTATEN 0,5 EL Butter150 g zerstoßene Butterkekse30 g kandierter Ingwer,gehackt500 g Mascarpone2 Zitronen100 g Zucker2 Eier ZUBEREITUNG Eine Springform (25cm Durchmesser)leicht einfetten.Die Butter in einer Pfanne zerlassen,Kekse und gehackten Ingwer…