Zutaten Haschee Zubereitung Haschee In einem nicht zu weiten Topf das Öl erhitzen und das Hackfleisch scharf, bei hoher Hitze, krümelig braten. Dann das Hackfleischgewürz (alternativ Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß…
Zutaten Paprika mit Feta-Mozzarella-Füllung Zubereitung Paprika mit Feta-Mozzarella-Füllung Den Mozzarella und den Feta-Käse würfeln und mit dem gepressten Knoblauch, Creme fraîche und Tomatenmark in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und…
Zutaten Hähnchen-Spinat-Auflauf Zubereitung Hähnchen-Spinat-Auflauf Die gehackte Knoblauchzehe in einer Pfanne anschwitzen und anschließend den Spinat und den Schmelzkäse in der Pfanne miteinander vermengen. Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.…
Zutaten Auberginenkebab mit Rindfleisch Zubereitung Auberginenkebab mit Rindfleisch Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Die Auberginen teilweise schälen und in kleine Stücke schneiden. Damit der bittere Geschmack aus den Auberginen…
Zutaten Fisch-Curry mit Brokkoli Zubereitung Fisch-Curry mit Brokkoli Den Brokkoli in Röschen zerteilen, einige Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren, in einem Sieb abgießen und abschrecken. Orangensaft, Gemüsebrühe und Curry-Paste miteinander…
Zutaten Tzatziki Zubereitung Salatgurke und saure Gurken raspeln, Knobi pressen, Quark, Joghurt, Crème fraîche und Salz unterrühren, einige Stunden durchziehen lassen
Zutaten Ajvar-Schafskäse-Paste Zubereitung Ajvar-Schafskäse-Paste Sämtliche Zutaten bis auf den Schafskäse zusammen in eine Schüssel geben, den Schafskäse in der Hand zerbröckeln und ebenso der Frischkäse-Masse hinzufügen. Mit dem Mixer alles…
Zutaten Party-Schweinefilettopf Zubereitung Party-Schweinefilettopf Schweinefilet in ca. 30 Stücke schneiden (ca. 4 cm breit). Mit Schinkenspeck umwickeln und Zahnstochern befestigen. In eine große, gefettete Auflaufform legen. Creme Fraiche und Sahne…
Zutaten Schafskäse mit Tomaten aus dem Ofen Zubereitung Schafskäse mit Tomaten aus dem Ofen Als erstes teilt man den Schafskäse in 3 dünne Scheiben. Danach werden die Tomaten und die…
Zutaten : Skrei – Loin natur mit Fenchel und Schmortomaten Zubereitung : Skrei – Loin natur mit Fenchel und Schmortomaten Die Tomaten mit 2 EL Olivenöl und einer angedrückten Knoblauchzehe…
