Zutaten Rindersteaks – sanft garen mit Niedrigtemperatur Zubereitung Rindersteaks – sanft garen mit Niedrigtemperatur Die Steaks1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Die Steaks waschen und gut trocken…
Zutaten Dinkelpizza Zubereitung Dinkelpizza Die Hefe mit dem Wasser vermengen und etwas zerdrücken. 5 – 10 Minuten quellen lassen und abermals gut verrühren. Das Mehl und den Zucker in eine…
Zutaten Schwarzwälder Kirschtorte Für den Biskuitboden: Für die Füllung: (Sahnefüllung) Zum Verzieren: Zubereitung Schwarzwälder Kirschtorte Für eine 26ere Springform. Die Eier trennen. Die Eiweiße mit Hälfte des Zuckers steif schlagen.…
Zutaten Pesto-Blume Zubereitung Pesto-Blume Die Hefe klein bröckeln und in einem Teil des lauwarmen Wassers auflösen. Mehl, restliches Wasser, Zucker, Hefewasser, Salz und Öl zu einem Hefeteig kneten und zugedeckt…
Zutaten Pulled Pork aus dem Ofen Für den Teig: Für das Frosting: Zubereitung Pulled Pork aus dem Ofen Eier, Zucker, Öl und Zimt mit dem Mixer verrühren. Die Karotten und…
Zutaten Hähnchen-Curry-Lauch-Suppe Zubereitung Hähnchen-Curry-Lauch-Suppe Den Porree putzen, das Wurzelende sowie 2/3 vom Grün wegschneiden. Den Rest in ca. 5 mm breite Ringe schneiden, gut abspülen und in leicht gesalzenem Wasser…
Zutaten Schichtfleisch aus dem Dutch Oven Zubereitung Schichtfleisch aus dem Dutch Oven Am Vortag den Schweinenacken in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Evtl. vorhandenen Knochen auslösen. Die Scheiben nach…
Zutaten Das perfekte Steak mit Steakkruste Zubereitung Das perfekte Steak mit Steakkruste Ich habe lange nach der perfekten Methode gesucht, eine schöne krosse Kruste mit vielen Röstaromen in einer Pfanne…
Zutaten 4 Eier200 g Butter oder Margarine120 g Puderzucker (Staubzucker)2 Eigelb120 g Kokosfett, lauwarmes220 g Margarine1 ½ Tasse/n Zucker (300 g)3 Tassen Mehl1 Tasse Wasser, lauwarmes4 EL Kakaopulver1 Packung Vanillezucker1…
Zutaten Tarte au Chocolat Zubereitung Tarte au Chocolat Butter und Schokolade in einem Topf unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Von der Herdplatte nehmen und abkühlen lassen. Kakaopulver, Speisestärke sowie Backpulver…
