Zutaten : Tortellinisalat mediterraner Art Zubereitung : Tortellinisalat mediterraner Art Dir Tortellini in Salzwasser oder Brühe 2 Minuten kochen, kalt abschrecken und gut abgetropft mit 1 EL Olivenöl in einer…

Zutaten Schokoladenguss Zubereitung Schokoladenguss Zucker und Milch in einem Topf miteinander verrühren. Einmal kurz aufkochen und anschließend abkühlen lassen. In die erkaltete Masse dann 3 EL Kakaopulver und das Ei…

Zutaten Einfacher Lemon Curd Zubereitung Einfacher Lemon Curd Die Zitronen auspressen und 300 ml Saft abmessen. Wer kein Citroback verwenden möchte, kann bei ungespritzten Zitronen auch die Schale abreiben. Die…

Zutaten Rindersteaks – sanft garen mit Niedrigtemperatur Zubereitung Rindersteaks – sanft garen mit Niedrigtemperatur Die Steaks1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Die Steaks waschen und gut trocken…

Zutaten Dinkelpizza Zubereitung Dinkelpizza Die Hefe mit dem Wasser vermengen und etwas zerdrücken. 5 – 10 Minuten quellen lassen und abermals gut verrühren. Das Mehl und den Zucker in eine…

Zutaten Schwarzwälder Kirschtorte Für den Biskuitboden: Für die Füllung: (Sahnefüllung) Zum Verzieren: Zubereitung Schwarzwälder Kirschtorte Für eine 26ere Springform. Die Eier trennen. Die Eiweiße mit Hälfte des Zuckers steif schlagen.…

Zutaten Pesto-Blume Zubereitung Pesto-Blume Die Hefe klein bröckeln und in einem Teil des lauwarmen Wassers auflösen. Mehl, restliches Wasser, Zucker, Hefewasser, Salz und Öl zu einem Hefeteig kneten und zugedeckt…

Zutaten Pulled Pork aus dem Ofen Für den Teig: Für das Frosting: Zubereitung Pulled Pork aus dem Ofen Eier, Zucker, Öl und Zimt mit dem Mixer verrühren. Die Karotten und…

Zutaten Hähnchen-Curry-Lauch-Suppe Zubereitung Hähnchen-Curry-Lauch-Suppe Den Porree putzen, das Wurzelende sowie 2/3 vom Grün wegschneiden. Den Rest in ca. 5 mm breite Ringe schneiden, gut abspülen und in leicht gesalzenem Wasser…

Zutaten Schichtfleisch aus dem Dutch Oven Zubereitung Schichtfleisch aus dem Dutch Oven Am Vortag den Schweinenacken in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Evtl. vorhandenen Knochen auslösen. Die Scheiben nach…