Zutaten Der beste italienische Nudelsalat 250 g Nudeln (z. B. Girandole) 100 g Oliven, schwarze ohne Stein 1 kleine Zucchini 200 g Cherry-Rispentomate(n) 8 Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegt 100…
Zutaten Tortellinisalat italienische Art Pesto : 75 g Tomate(n), getrocknete in Öl, aus dem Glas 50 g Pecorino, gerieben (ersatzweise Parmesan) 25 g Cashewnüsse 1 Handvoll Basilikum, am besten frisch…
Zutaten Italienischer Nudelsalat à la Lisa 250 g Nudeln, z.B. kleine Röhrennudeln oder andere 200 g Mozzarella 150 g Tomate(n), getrocknete, in Öl 150 g Rucola 150 g Parmaschinken oder…
Zutaten Italienischer Nudelsalat 500 g Nudeln (Makkaroni, Penne oder andere Röhrennudeln) 375 g Mozzarella 300 g Tomate(n), getrocknete in Öl 150 g Rucola 200 g Parmaschinken 100 g Pinienkerne 2…
Zutaten Nudelsalat auf italienisch 250 g Penne oder andere Nudeln 200 g Mozzarella 100 g Tomate(n), getrocknete in Öl 150 g Parmaschinken 50 g Pinienkerne 1 Zehe/n Knoblauch Salz und…
Zutaten Italienische Grillkartoffeln 6 große Kartoffel(n) 2 EL Olivenöl etwas Basilikum 1 TL Paprikapulver 1 TL, gehäuft Salz etwas Oregano 1 Knoblauchzehe(n) Zubereitung Italienische Grillkartoffeln Arbeitszeit ca. 15 Minuten Ruhezeit…
Zutaten Spaghetti mit Knoblauch-Käsesauce 500 g Spaghetti 2 Zehe/n Knoblauch, fein gehackt Olivenöl 2 EL Kräuterfrischkäse 1 Becher Sahne 50 g Gouda, gerieben Salz und Pfeffer Gemüsebrühe, instant Parmesan zum…
Zutaten Blitz-Hühnersuppe 500 g Hähnchenbrust 2 Möhre(n) 1 Pastinake(n) ½ Knollensellerie 1 Lauchstange(n) 200 g Erbsen, TK 150 g Muschelnudeln 1 Liter Hühnerbrühe etwas Salz und Pfeffer 6 Pimentkörner 2…
Zutaten ( Tom Kha Gai – die berühmte Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galgant ) 2 Dose/n Kokosmilch à 400 ml ¼ Liter Hühnerbrühe 5 Stängel Zitronengras 7 cm Galgant, geschält,…
Zutaten Hühnerfrikassee nach Mamas Art 1 Brathähnchen 2 TL Salz und Pfeffer 1 Spritzer Zitronensaft 1 Zwiebel(n) 2 Tomate(n) 2 Eigelb ½ Becher Sahne 1 Dose Spargel, gestückelt 1 Dose…
