Zutaten Griechische Knoblauchkartoffeln 600 g Kartoffel(n), große, geschält und geachtelt 50 ml Olivenöl, kalt gepresst 100 ml Zitronensaft, frisch gepresst 3 Zehe/n Knoblauch, geschält, entkeimt und klein gehackt 2 TL…
Zutaten Gnocchi mit Käse-Knoblauch-Schinken-Soße 500 g Gnocchi 1 Knoblauchzehe(n) 4 Scheibe/n Kochschinken 150 ml Sahne 50 g Schmelzkäse 2 EL Parmesan 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer Zubereitung Arbeitszeit ca.…
Zutaten für 12 Portionen ( Gewitter-Torte mit Schmand ) : für den Rührteigboden 100 g weiche Butter oder Margarine 100 g Zucker 1 Btl Vanillinzucker 4 Eigelb (Grösse M) 150…
Zutaten Geheimes Waffelrezept 500 g Zucker 500 g Margarine, zimmerwarme 10 Ei(er), verquirlte 2 Pck. Vanillinzucker 1 Schuss Rum 1.000 g Mehl 1 Liter Milch 1 Pck. Backpulver Zubereitung Geheimes…
Zutaten Gefüllte Kartoffeln 4 große Kartoffel(n) 200 g Frischkäse 100 g Gorgonzola 100 g Schinken, gekocht 1 Zwiebel(n) 1 EL Schnittlauchröllchen 2 Eigelb Salz und Pfeffer Zubereitung Gefüllte Kartoffeln Arbeitszeit…
Zutaten Blumenkohl gebraten 1 Blumenkohl 3 Ei(er) Semmel(n), geriebene /Paniermehl Salz Pfeffer Margarine / Öl Zubereitung Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Den Blumenkohl wie gewohnt in kleine…
Zutaten Fruchtsalat Besonders für Partys geeignet : 300 g Pfirsich(e), frisch, in Scheiben (oder aus der Dose – abgetropft) 300 g Heidelbeeren, frisch 300 g Erdbeeren, frisch, in Scheiben 300…
Zutaten Flammkuchen-Toast 12 Scheibe/n Toastbrot Für den Belag : 1 Zwiebel(n) 200 g Schinken, roh oder gekocht 200 g Crème fraîche 150 g Sauerrahm 100 g Käse, gerieben Fondor Pfeffer…
Zutaten Fitness Hackfleisch-Zucchini-Auflauf : 2 kleine Zucchinis 2 Möhren 1 Paprika 1 Zwiebel 5 Eier 450 ml Milch 200-250 g geriebener Gouda 400-500 g Hackfleisch (Ich habe Rinderhack genommen) Salz,Pfeffer,Majoran…
Zutaten Filetschlemmertopf 1 ½ kg Schweinefilet(s) 2 Dose/n Champignons, oder Pfifferlinge, auch frische 300 g Speck, durchwachsen, geräuchert 500 g Zwiebel(n) 1 Liter Schlagsahne Salz Pfeffer Speisestärke Zubereitung Filetschlemmertopf Arbeitszeit…
