Zutaten Der beste Teig für Pfannkuchen 120 g Mehl 300 ml Milch 1/2 TL Puderzucker 1 EL Öl 1 Ei Zubereitung Der beste Teig für Pfannkuchen Milch in eine Schüssel…
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Zutaten ( Brötchen-perfekt wie vom Bäcker ) 500 g Mehl 300 ml Wasser, lauwarm (ca. 45°) 12 g Salz 42 g Hefe Zubereitung Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten…
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Sanfte Buttercreme mit schneller Zubereitung – passt zu allen Desserts! Zutaten 250 g Butter Raumtemperatur 200 g Puderzucker 100 ml Milch Vanillezucker Zubereitung Sanfte Buttercreme Lassen Sie die Milch die…
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Zutaten Überbackene Hackfleischbrötchen 10 Portionen Umrechnen 1 kg Hackfleisch, gewürztes 2 große Zwiebel(n) 200 g Käse (Gouda) 2 Ei(er) 1 EL Tomatenmark 1 EL Semmelbrösel etwas Muskat Paprika, gemahlener Butter…
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Zutaten Eichkatzerls Kohlrabisuppe 4 Portionen Umrechnen 3 m.-große Kohlrabi 4 m.-große Kartoffeln, festkochend 1 große Karotte(n) 2 Stängel Liebstöckel, frisch 2 Liter Brühe 250 g Rinderhackfleisch 1 kleine Zwiebel(n) 1…
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Zutaten Tiramisu Gugelhupf 3 St. Eier 200 g Zucker 280 g Mehl 200 ml Schlagsahne 1 Pck. Backpulver 50 ml Öl 20 g Kakaopulver 2 TL löslicher Kaffee (z.B. Nescafé)…
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Zutaten Blumenkohl-Schinken-Salat 1kleiner Blumenkohl (ca. 300 g) 6 St.Cherry-Tomaten 1Schalotte 150 gSchinken 2 gehäufte ELsaure Sahne 2 gehäufte ELMayonnaise weißer Pfeffer, gemahlenSalz2 ELZitronensaft1 BundFrühlingszwiebelkrautDrucken Zubereitung Blumenkohl-Schinken-Salat Den Blumenkohl in Röschen…
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ZUTATEN Gurken-Rucola-Salat Zubereitung 1.Schritt Die Gurke klein raspeln. Rucola fein schneiden. Tomaten vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln putzen und fein hacken. 2.Schritt Salat vermengen. 3.Schritt Aus dem Tomatensaft,…
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Zutaten Schleswig-Holstein 12 Putenschnitzel 750 g Zwiebel(n) 60 g Butter 1 Glas Pilze (Champignons) 300 g Schinken, gekocht 300 g Schinken, roh 300 g Sauerrahm 500 ml Sahne Salz und…
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Zutaten Omas Quarkkäulchen 500 g Pellkartoffeln 500 g Quark, mager 150 g Mehl 1 Ei(er) Öl oder Schmalz Zubereitung Omas Quarkkäulchen Die Kartoffeln durch die Presse drücken und mit den…
