3 Minuten Brot

Zutaten ( 3 Minuten Brot )

1 Würfel Hefe
450 ml Wasser, lauwarm
1 Prise(n) Zucker
500 g Dinkelmehl, vollkorn
150 g Körner (z. B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Sesam)
2 TL Salz
2 EL Essig (Obstessig)
Fett für die Form

Zubereitung ( 3 Minuten Brot )

Arbeitszeit ca. 10 Minuten
Gesamtzeit ca. 10 Minuten

Die Hefe mit dem Wasser verrühren. Alle anderen Zutaten zufügen und gut verarbeiten. Den Teig in eine gefettete Form (z. B. Kastenform) geben und in den kalten Backofen stellen. Den Teig nicht gehen lassen!!!

Bei 200°C Ober-/Unterhitze 60 min. backen. Das Brot aus der Form lösen und bei Bedarf 10 min. nachbacken.

3 Minuten Brot

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Prep Time 10 minutes mins

Cook Time 10 minutes mins

1 hour hr

Total Time 1 hour hr 20 minutes mins

Course Brot oder Brötchen

Cuisine Deutsch

Servings 4

Ingredients

  

• 1 Würfel Hefe
• 450 ml Wasser lauwarm
• 1 Prise n Zucker
• 500 g Dinkelmehl vollkorn
• 150 g Körner z. B. Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne und Sesam
• 2 TL Salz
• 2 EL Essig Obstessig
• Fett für die Form

Instructions

 

• Arbeitszeit ca. 10 Minuten
• Gesamtzeit ca. 10 Minuten
• Die Hefe mit dem Wasser verrühren. Alle anderen Zutaten zufügen und gut verarbeiten. Den Teig in eine gefettete Form (z. B. Kastenform) geben und in den kalten Backofen stellen. Den Teig nicht gehen lassen!!!
• Bei 200°C Ober-/Unterhitze 60 min. backen. Das Brot aus der Form lösen und bei Bedarf 10 min. nachbacken.

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