Albertos dünnes Pizzabrot

Zutaten Albertos dünnes Pizzabrot

150 g Weizenmehl, Type 405
350 g Mineralwasser mit Kohlensäure
400 g Mozzarella, gehackt
1 EL Olivenöl
6 g Salz

Zubereitung Albertos dünnes Pizzabrot

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Backofen erst mal auf 220° vorheizen.
Dann alle Zutaten, außer Mozzarella, solange verquirlen, bis keine Knubbel mehr zu sehen sind.

Ein Backblech mit etwas Öl einreiben. Mozzarella mit dem Teig vermischen und auf das Blech geben. Der Teig ist extrem flüssig, einfach auf das Blech gießen. Ein Paar Tropfen Olivenöl ebenfalls darauf verteilen und das Blech in den Ofen schieben.

Circa 30 Minuten mit Heißluft auf 200° – 220° backen

Es schmeckt wirklich gut und es macht sehr wenig Arbeit. Als Snack oder als Begleitung zu Salaten ist es ideal.

Albertos dünnes Pizzabrot

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Prep Time 30 minutes mins

Cook Time 30 minutes mins

30 minutes mins

Total Time 1 hour hr 30 minutes mins

Course PIZZA

Cuisine Deutsch

Servings 4

Ingredients

  

• 150 g Weizenmehl Type 405
• 350 g Mineralwasser mit Kohlensäure
• 400 g Mozzarella gehackt
• 1 EL Olivenöl
• 6 g Salz

Instructions

 

• Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Backofen erst mal auf 220° vorheizen.
• Dann alle Zutaten, außer Mozzarella, solange verquirlen, bis keine Knubbel mehr zu sehen sind.
• Ein Backblech mit etwas Öl einreiben. Mozzarella mit dem Teig vermischen und auf das Blech geben. Der Teig ist extrem flüssig, einfach auf das Blech gießen. Ein Paar Tropfen Olivenöl ebenfalls darauf verteilen und das Blech in den Ofen schieben.
• Circa 30 Minuten mit Heißluft auf 200° – 220° backen
• Es schmeckt wirklich gut und es macht sehr wenig Arbeit. Als Snack oder als Begleitung zu Salaten ist es ideal.

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