Zutaten : NeriZ.s unkompliziertes Hirschgulasch Zubereitung : NeriZ.s unkompliziertes Hirschgulasch Das vorbereitete Fleisch im heißen Butterschmalz portionsweise scharf anbraten und beiseite stellen. Die grob zerkleinerte Zwiebel und das gewürfelte Suppengrün…
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Zutaten Schupfnudel-Wirsing-Gratin mit Kasseler Zubereitung Schupfnudel-Wirsing-Gratin mit Kasseler Vom Wirsing die groben äußeren Blätter lösen, den Wirsing vierteln und den Strunk herausschneiden. Den Wirsing abspülen und abtropfen lassen, dann in…
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Zutaten Zitronen-Orangen-Kuchen Für den Guss: Zubereitung Zitronen-Orangen-Kuchen Den Backofen vorheizen auf 180°C. Eine kleinere Backform buttern und ausbröseln. Die Schalen von Orange und Zitrone abraspeln und beiseitestellen. Die Früchte jeweils…
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Zutaten Bratapfel-Muffins Zubereitung Bratapfel-Muffins Bratapfel-Muffins sind ein passgenaues Rezept für die Zeit zwischen Apfelernte und Weihnachten. Sie schmecken lecker und sind schnell zubereitet. Darauf nun die zweite Hälfte der Apfel-Mandel-Rosinen-Mischung…
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Zutaten Gefüllte Mohnplätzchen Zubereitung Gefüllte Mohnplätzchen Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Butter in eine Schüssel geben und mit dem Mixer geschmeidig rühren. Gesiebten Puderzucker nach…
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Zutaten Vegane Curry-Linsen-Bowl Für das Curry: Für das Gemüse: Für den Reis: Außerdem Zubereitung Vegane Curry-Linsen-Bowl Für das Curry die Zwiebeln und den Knoblauch kleinhacken. Etwas Öl einer großen Pfanne…
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Zutaten Gewürzkuchen-Generationsrezept Zubereitung Gewürzkuchen-Generationsrezept Butter und Zucker schaumig schlagen. Die Eigelbe nacheinander darunter rühren. Nüsse mit Mehl, Backpulver und den Gewürzen vermischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Eiweiß steif…
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Zutaten Kidneybohnen-Apfel-Zwiebel-Salat Zubereitung Apfel in kleine Stückchen, Zwiebel in Würfel (nicht zu klein) schneiden. Mit den abgewaschenen und abgetropften Kidneybohnen mischen. Petersilie dazu. Salzen und etwas pfeffern. Mit Essig und…
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Zutaten Shanais Zitronen – Käsekuchen mit Himbeersoße Für den Knetteig: Für die Füllung: Für den Baiserbelag: Für die Sauce: Zubereitung Shanais Zitronen – Käsekuchen mit Himbeersoße Himbeeren auftauen lassen. Boden…
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Zutaten Blaukraut oder Rotkohl, klassisch Zubereitung Blaukraut oder Rotkohl, klassisch Das Kraut fein hobeln, am besten mit der Aufschnittmaschine. Schmalz in einen Kochtopf geben und Zucker darin karamellisieren lassen. Das…
