Zutaten Das perfekte Steak mit Steakkruste Zubereitung Das perfekte Steak mit Steakkruste Ich habe lange nach der perfekten Methode gesucht, eine schöne krosse Kruste mit vielen Röstaromen in einer Pfanne…
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Zutaten 4 Eier200 g Butter oder Margarine120 g Puderzucker (Staubzucker)2 Eigelb120 g Kokosfett, lauwarmes220 g Margarine1 ½ Tasse/n Zucker (300 g)3 Tassen Mehl1 Tasse Wasser, lauwarmes4 EL Kakaopulver1 Packung Vanillezucker1…
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Zutaten Tarte au Chocolat Zubereitung Tarte au Chocolat Butter und Schokolade in einem Topf unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Von der Herdplatte nehmen und abkühlen lassen. Kakaopulver, Speisestärke sowie Backpulver…
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Zutaten Biskuit Zubereitung Eier, Zucker und Vanillezucker mit einem Handrührgerät bei höchster Geschwindigkeit ca. 10 Minuten rühren, die Masse muss sich danach verdreifacht haben. Danach das Mehl mit dem Schneebesen…
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Zutaten Supersaftiger Apfelkuchen Zubereitung Supersaftiger Apfelkuchen Aus der Margarine oder Butter, dem Zucker, den Eiern, dem Backpulver und dem Mehl einen Rührteig kneten. Die Äpfel in große Stücke schneiden (je…
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Zutaten : Spaghetti-Eis Dessert Zubereitung Spaghetti-Eis Dessert Dieses Dessert ist kein Eis, sondern eine Creme, die ähnlich wie Spaghetti-Eis aussieht und daher diesen Namen hat. Mascarpone mit Quark, Puderzucker, Zitronensaft…
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Zutaten Knoblauchbutter mit Chili Zubereitung Knoblauchbutter mit Chili Die Butter in eine Schüssel geben und mit dem Salz bestreuen. Ca. 10 Minuten stehen lassen, damit sie weich wird. Dann die…
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Zutaten Bresso, selbst gemachter Zubereitung Die Sahne mit einem Handrührgerät in einer Schüssel steif schlagen. Dann die restlichen Zutaten zugeben und kurz (!) untermixen. Mit einem Topfschaber restlos in eine…
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Zutaten : Ofenkartoffeln mit frischen Kräutern Zubereitung Ofenkartoffeln mit frischen Kräutern Die Kartoffeln waschen (evtl. mit einer Bürste schrubben) und quer halbieren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Kartoffeln mit…
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Zutaten : Hefeteig, der immer gelingt, hier als Rohrnudeln oder Früchte-Guglhupf Für die Glasur: Für die Füllung: (Guglhupf) Zubereitung Hefeteig In eine Schüssel gibt man das Mehl, den Zucker und…
