Erdbeerkuchen mit Schmand

Zutaten Erdbeerkuchen mit Schmand

ZUTATEN
Für den Boden :
250 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
4 Ei(er)
125 ml Öl
150 ml Orangenlimonade
250 g Mehl
3 TL, gehäuft Backpulver

Für den Belag:

• 600 ml Sahne
• 400 ml Schmand
• 2 Pck. Vanillezucker
• 2 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille)
• 1 1/2 kg Erdbeeren
• 1 Pck. Tortenguss, rot
• n. B. Wasser

ZUBEREITUNG Erdbeerkuchen mit Schmand :

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Für den Boden die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren. Öl, Orangenlimonade, Mehl und Backpulver hinzufügen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 180°C 25 Minuten backen.

Für den Belag die Sahne mit dem Puddingpulver und Vanillezucker 3 Minuten schlagen (die Masse wird relativ fest). Den Schmand unterheben und die Vanillecreme auf den erkalteten Boden streichen.

Die gewaschenen und entstielten Erdbeeren (große sollten halbiert werden) auf der Vanillecreme verteilen. Den Tortenguss nach Packungsanweisung mit dem Wasser anrühren, kochen und anschließend über den Erdbeeren verteilen. Fest werden lassen und dann ist der Kuchen servierfertig.

Erdbeerkuchen mit Schmand

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Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 1 hour hr

3 minutes mins

Total Time 1 hour hr 23 minutes mins

Course kuchen

Cuisine Deutsch

Servings 4

Ingredients

  

• Für den Boden :
• 250 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 4 Ei er
• 125 ml Öl
• 150 ml Orangenlimonade
• 250 g Mehl
• 3 TL gehäuft Backpulver
• Für den Belag:
• 600 ml Sahne
• 400 ml Schmand
• 2 Pck. Vanillezucker
• 2 Pck. Cremepulver Paradiescreme Vanille
• 1 1/2 kg Erdbeeren
• 1 Pck. Tortenguss rot
• n. B. Wasser

Instructions

 

• Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
• Für den Boden die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker verrühren. Öl, Orangenlimonade, Mehl und Backpulver hinzufügen. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und bei 180°C 25 Minuten backen.
• Für den Belag die Sahne mit dem Puddingpulver und Vanillezucker 3 Minuten schlagen (die Masse wird relativ fest). Den Schmand unterheben und die Vanillecreme auf den erkalteten Boden streichen.
• Die gewaschenen und entstielten Erdbeeren (große sollten halbiert werden) auf der Vanillecreme verteilen. Den Tortenguss nach Packungsanweisung mit dem Wasser anrühren, kochen und anschließend über den Erdbeeren verteilen. Fest werden lassen und dann ist der Kuchen servierfertig.

Keyword Erdbeerkuchen mit Schmand