Faule Weiber Kuchen

Zutaten Faule Weiber Kuchen

200 g Mehl
75 g Zucker
1 Ei(er)
75 g Margarine
1 TL Backpulver

Für den Belag :
500 g Quark
2 Ei(er)
140 g Zucker
1 Pck. Vanillepuddingpulver
100 g Sauerrahm
80 ml Öl
240 ml Milch
1 kl. Dose/n Mandarine(n)
1 Pck. Tortenguss, klar

Zubereitung Faule Weiber Kuchen

Aus den Teigzutaten einen Mürbteig herstellen und in den Kühlschrank legen.
Quark, 2 Eier und Zucker in einer Rührschüssel von Hand rühren. Vanillepudding, Öl, Sauerrahm und Milch zusammenrühren und unter die Quarkmasse heben.
Nach ca. 45 Minuten den Mürbteig ausrollen, in eine Springform geben. Die Quarkmasse darauf geben (die Masse ist sehr flüssig, wird aber beim Backen gut fest) und die Mandarinen darauf verteilen. Bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen. Den Kuchen auskühlen lassen. Den Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und den Kuchen damit überziehen.

Faule Weiber Kuchen

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Prep Time 45 minutes mins

Cook Time 50 minutes mins

Total Time 1 hour hr 35 minutes mins

Course kuchen

Cuisine Deutsch

Servings 4

Ingredients

  

• 200 g Mehl
• 75 g Zucker
• 1 Ei er
• 75 g Margarine
• 1 TL Backpulver
• Für den Belag :
• 500 g Quark
• 2 Ei er
• 140 g Zucker
• 1 Pck. Vanillepuddingpulver
• 100 g Sauerrahm
• 80 ml Öl
• 240 ml Milch
• 1 kl. Dose/n Mandarine n
• 1 Pck. Tortenguss klar

Instructions

 

• Aus den Teigzutaten einen Mürbteig herstellen und in den Kühlschrank legen.
• Quark, 2 Eier und Zucker in einer Rührschüssel von Hand rühren. Vanillepudding, Öl, Sauerrahm und Milch zusammenrühren und unter die Quarkmasse heben.
• Nach ca. 45 Minuten den Mürbteig ausrollen, in eine Springform geben. Die Quarkmasse darauf geben (die Masse ist sehr flüssig, wird aber beim Backen gut fest) und die Mandarinen darauf verteilen. Bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen. Den Kuchen auskühlen lassen. Den Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und den Kuchen damit überziehen.

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