Hähnchen-Brokkoli-Pfanne

Zutaten Hähnchen-Brokkoli-Pfanne

• 500 g Hähnchenbrustfilet(s)
• 500 g Brokkoli, in Röschen zerteilt
• 200 ml Sahne
• 250 g Kräuterfrischkäse
• 2 EL Sojasauce
• 40 g Mandelblättchen
• Salz und Pfeffer
• etwas Öl
• etwas Butter

Zubereitung Hähnchen-Brokkoli-Pfanne

Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in etwas Öl in einer Pfanne knusprig anbraten. Dann den Brokkoli hinzugeben und ca. 5 Minuten mit anbraten. Sahne, Sojasauce und Kräuterfrischkäse einrühren und 15 Minuten abgedeckt köcheln lassen. Ab und zu umrühren, damit alles in der Sauce auch gar wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

In der Zwischenzeit die Mandelblättchen in einer kleinen Pfanne mit etwas Butter vorsichtig rösten und nachher über das fertige Gericht streuen.

Kann auch mit TK-Brokkoli und TK-Hähnchenbrust zubereitet werden. Dann vorher auftauen lassen.

Hähnchen-Brokkoli-Pfanne

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Prep Time 5 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Total Time 20 minutes mins

Course einfache rezepte

Cuisine Deutsch

Servings 4

Ingredients

  

• 500 g Hähnchenbrustfilet s
• 500 g Brokkoli in Röschen zerteilt
• 200 ml Sahne
• 250 g Kräuterfrischkäse
• 2 EL Sojasauce
• 40 g Mandelblättchen
• Salz und Pfeffer
• etwas Öl
• etwas Butter

Instructions

 

• Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in etwas Öl in einer Pfanne knusprig anbraten. Dann den Brokkoli hinzugeben und ca. 5 Minuten mit anbraten. Sahne, Sojasauce und Kräuterfrischkäse einrühren und 15 Minuten abgedeckt köcheln lassen. Ab und zu umrühren, damit alles in der Sauce auch gar wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• In der Zwischenzeit die Mandelblättchen in einer kleinen Pfanne mit etwas Butter vorsichtig rösten und nachher über das fertige Gericht streuen.
• Kann auch mit TK-Brokkoli und TK-Hähnchenbrust zubereitet werden. Dann vorher auftauen lassen.

Keyword Hähnchen-Brokkoli-Pfanne