Kasselertopf nach dem Rezept meiner Oma

Zutaten Kasselertopf

• 400 g Kasseler (Minutensteak)
• 1 Glas Sauerkraut (Schlachtekraut)
• 1 Knoblauchzehe(n)
• 1 Tasse Rinderbrühe, oder Gemüsebrühe
• 1 Tasse Wasser
• 3 große Kartoffel(n)
• Salz und Pfeffer
• n. B. Senf

Zubereitung Kasselertopf

Schlachtekraut mit Wasser und Brühe langsam im Topf erhitzen.
Die Kasseler Minutensteaks kurz anbraten und dazugeben. Die Kartoffeln waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden und hinzugeben. Die Knoblauchzehe pressen und dazugeben. Alles ca 30 min köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag, kann auch etwas Senf hinzugeben.

Je nach Geschmack noch etwas andicken.

Kasselertopf nach dem Rezept meiner Oma

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Zubereitungszeit 30 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Gericht einfache rezepte

Küche Deutsch

Portionen 4

Zutaten

  

• 400 g Kasseler Minutensteak
• 1 Glas Sauerkraut Schlachtekraut
• 1 Knoblauchzehe n
• 1 Tasse Rinderbrühe oder Gemüsebrühe
• 1 Tasse Wasser
• 3 große Kartoffel n
• Salz und Pfeffer
• n. B. Senf

Anleitungen

 

• Schlachtekraut mit Wasser und Brühe langsam im Topf erhitzen.
• Die Kasseler Minutensteaks kurz anbraten und dazugeben. Die Kartoffeln waschen, schälen und in mundgerechte Stücke schneiden und hinzugeben. Die Knoblauchzehe pressen und dazugeben. Alles ca 30 min köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag, kann auch etwas Senf hinzugeben.
• Je nach Geschmack noch etwas andicken.

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