Schnelles Lammfilet

Zutaten Schnelles Lammfilet

• 400 g Lammfilet(s)
• 2 Zehe/n Knoblauch
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer
• 1 Schuss Wein, rot
• 1 EL Crème fraîche

Zubereitung

Knoblauchzehen auspressen. schwarze Pfefferkörner im Mörser zerkleinern. Lammfilets mit dem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian einreiben. In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, mit Rotwein ablöschen und etwa 10 – 15 Min. auf kleiner Flamme braten. Zum Schluss Creme fraiche einrühren.
Einfach und superlecker, speziell mit Rataouille, Bohnen oder auch Spinat.

Schnelles Lammfilet

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Cook Time 15 minutes mins

Total Time 15 minutes mins

Course einfache rezepte

Cuisine Deutsch

Servings 4

Ingredients

  

• 400 g Lammfilet s
• 2 Zehe/n Knoblauch
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer
• 1 Schuss Wein rot
• 1 EL Crème fraîche

Instructions

 

• Knoblauchzehen auspressen. schwarze Pfefferkörner im Mörser zerkleinern. Lammfilets mit dem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian einreiben. In einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, mit Rotwein ablöschen und etwa 10 – 15 Min. auf kleiner Flamme braten. Zum Schluss Creme fraiche einrühren.
• Einfach und superlecker, speziell mit Rataouille, Bohnen oder auch Spinat.

Keyword Schnelles LammfiletV