Zutaten
2 – 3 Zwiebel(n), rote
1 Bund Dill
4 EL Apfelessig
500 g Salatgurken
2 Knoblauchzehen
1 EL Zucker
1 EL Sonnenblumenöl
Zubereitung
- Zuerst die Gurken schälen und vierteln, die Kerne mit einem Teelöffel entfernen. Dann in ca. 2 cm große Würfel schneiden.
- Jetzt in ein Sieb geben, leicht salzen, mischen und 10-15 Minuten ziehen lassen. Dies entzieht den Gurken überschüssiges Wasser.
- Danach den Knoblauch schälen und in kleine Stücke hacken, Zwiebeln pellen und in kleine Ringe schneiden, Dill von den dickeren Stielen zupfen und fein schneiden.
- Als nachstes Essig, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Salatschüssel verrühren, die abgetropften Gurken dazugeben, 10 Minuten ziehen lassen.Fertig!
Sommerlicher Gurkensalat Zwiebeln
Guten Appetit
