Tunfisch-Zucchini-Bratlinge

Zutaten Tunfisch-Zucchini-Bratlinge

• 1 Zucchini
• 1 Dose/n Thunfisch im eigenen Saft
• 1 m.-große Ei(er)
• 2 EL Haferflocken, zarte
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Gouda, geriebener
• Ziegenfrischkäse, nach Bedarf

Zubereitung Tunfisch-Zucchini-Bratlinge

Zucchini in eine Schüssel raspeln, salzen und 10 Minuten ziehen lassen. Wasser der Zucchini durch ein Geschirrtuch ausdrücken.

Zucchini, Thunfisch, Ei, Haferflocken und ggf. ein bisschen Reibekäse vermischen, kneten, salzen und pfeffern und zu kleinen Bällchen oder Bratlingen formen.

Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Bratlinge von beiden Seiten goldbraun braten. Bei Bedarf kann man Ziegenfrischkäse oben drauf geben und warten, bis dieser durch die Hitze zerlaufen ist.

Die Mengen ergeben ca. 3 – 4 mittelgroße Bratlinge.

Tunfisch-Zucchini-Bratlinge

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Cook Time 10 minutes mins

Total Time 10 minutes mins

Course Meeresfrüchte

Cuisine Deutsch

Servings 4

Ingredients

  

• 1 Zucchini
• 1 Dose/n Thunfisch im eigenen Saft
• 1 m.-große Ei er
• 2 EL Haferflocken zarte
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Gouda geriebener
• Ziegenfrischkäse nach Bedarf

Instructions

 

• Zucchini in eine Schüssel raspeln, salzen und 10 Minuten ziehen lassen. Wasser der Zucchini durch ein Geschirrtuch ausdrücken.
• Zucchini, Thunfisch, Ei, Haferflocken und ggf. ein bisschen Reibekäse vermischen, kneten, salzen und pfeffern und zu kleinen Bällchen oder Bratlingen formen.
• Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Bratlinge von beiden Seiten goldbraun braten. Bei Bedarf kann man Ziegenfrischkäse oben drauf geben und warten, bis dieser durch die Hitze zerlaufen ist.
• Die Mengen ergeben ca. 3 – 4 mittelgroße Bratlinge.

Keyword Tunfisch-Zucchini-Bratlinge