Entdecken Sie ein einfaches und leckeres Vorspeisenrezept für die Feierlichkeiten zum Jahresende: Vorspeisenlöffel mit Lachs, Avocado und Teriyaki-Sauce. Diese Häppchen eignen sich perfekt für jeden besonderen Anlass und sind von Lachssalaten in Sushi-Restaurants inspiriert. Befolgen Sie unsere einfachen Schritte, um diese köstliche Vorspeise im Handumdrehen zuzubereiten. Perfekt für ein festliches Fingerfood und praktisch, um es bei Ihren Empfängen im Stehen zu genießen.
So bereiten Sie Vorspeisenlöffel mit Lachs, Avocado und Teriyaki-Sauce zu
Zutaten für 12 Personen:
- 1 reife Avocado
- 200 g geräucherter Lachs
- 1 Tomate
- Teriyaki Soße
- Zitrone oder Limette
- Salz
Vorbereitung:
- Beginnen Sie mit der Zubereitung des Lachses, den Sie in kleine Stücke schneiden. Geben Sie es in eine Schüssel.
- Bereiten Sie auch die Tomate vor. Waschen Sie es und schneiden Sie es auf einem Schneidebrett in kleine Stücke. Entfernen Sie den gesamten Saft. Die Tomate zum Lachs in die Schüssel geben.
- Kommen wir zum Schluss zur Avocado. Schneiden Sie es in zwei Hälften, entfernen Sie die Kerne und schälen Sie es dann. Normalerweise lässt sich die Haut durch Abziehen lösen, aber wenn das nicht funktioniert, verwenden Sie ein Messer.
- Schneiden Sie die Avocado im letzten Moment auf, geben Sie sie in eine Schüssel und würzen Sie sie mit etwas Zitronen- oder Limettensaft, damit sie nicht braun wird.
- Bei Bedarf eine Prise Salz und zum Schluss die Teriyaki-Sauce hinzufügen.
- Den Salat auf kleine Löffel verteilen und mit einem Schuss Teriyaki-Sauce darüber servieren.
