Zutaten
1 kg Hackfleisch
1 St. große Zwiebel
150 ml Milch zum Einweichen von Brot
150 g Brötchen
Knoblauch
Salz und Gewürz nach Geschmack
Für die Füllung:
250 g saure Sahne
2 St. Eier
250 g Reibekäse
Dill oder andere Kräuter nach Geschmack
Zubereitung
- Als erstes das Brot in Milch einweichen. Danach Die Zwiebel in Würfel Stücke schneiden. Das Hackfleisch mit dem Brot, den Zwiebelstücken, dem gepressten Knoblauch und den Gewürzen vermengen.
- Jetzt einfach alle Zutaten für die Füllung miteinander vermengen.
- Nun aus der Fleischmasse Plätzchen formen und auf ein Backblech legen. Jeweils in die Mitte eine Mulde drücken, damit man Platz für die Füllung hat.
- Jetzt nur noch die Füllung auf das Fleisch geben und bei 210 °C Grad etwa 25 Minuten backen.
Guten Appetit
