Können Sie sich vorstellen, dass diese kleinen Parmesan-Wunder aus nur 2 Zutaten hergestellt werden?
Es ist wichtig zu beachten, dass diese köstlichen Donuts nicht im Ofen gebacken werden können, da sie sonst ihre Konsistenz verlieren. Die frittierten Parmesanküchlein hingegen sind absolut unwiderstehlich: Sie sind luftig, außen knusprig, innen weich und perfekt goldbraun, wie man auf dem Foto sehen kann.
Für diejenigen, die neu darin sind, habe ich diese Nuggets mit einfachem Parmesan belassen. Mein Mann war von dieser Neuheit zunächst verblüfft, war aber angenehm überrascht, nachdem er sie probiert hatte.
Wie man Parmesan-Donuts macht
Zutaten für 8 Donuts:
- 100 g geriebener Parmesan
- 2 Eiweiß
- Erdnussöl
Vorbereitung:
- Um diese kleinen Wunder zuzubereiten, geben Sie zunächst den geriebenen Parmesan in eine Schüssel.
- Das Eiweiß nach und nach dazugeben und vorsichtig mit einer Gabel verrühren.
- Weiter kneten, bis eine feste und homogene Masse entsteht.
- Machen Sie sich keine Sorgen, wenn der Teig leicht feucht erscheint. Ich hatte zunächst den gleichen Eindruck, aber es hat keinen Einfluss auf die perfekte Form der Parmesanbällchen.
- Formen Sie die Parmesanbällchen mit den Händen in die gewünschte Größe.
- Erdnussöl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen.
- Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie jeweils ein paar Kugeln Parmesan hinzu.
- Sie werden sofort bemerken, dass die frittierten Parmesan-Nuggets aufquellen und eine goldene Farbe annehmen.
- Lassen Sie die Donuts vorsichtig auf einem Blatt saugfähigem Papier abtropfen und genießen Sie sie!
Wenn Sie diese einfachen Schritte befolgen, können Sie diese köstlichen hausgemachten Parmesan-Donuts genießen. Zögern Sie nicht, sie einfach zu genießen oder mit Ihrer Lieblingssauce zu begleiten. Genieße dein Essen !
