Ich wurde immer dazu erzogen, Essen zu respektieren, inspiriert durch die Kochkünste meiner Großmütter. Heute setze ich diese Tradition fort, indem ich ein Rezept aus meiner Kindheit wieder aufgreife: French Toast im Pizza-Stil mit Tomaten und Mozzarella. Damals war es ein unwiderstehlicher Genuss, und meine Kinder lieben es heute genauso sehr!
Wenn Sie altbackenes Brot in Ihrer Speisekammer finden, verschwenden Sie es nicht. Verwandeln Sie es in einen „Pizzabrot“-Genuss! Befolgen Sie diese einfachen Schritte für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis!
So bereiten Sie French Toast, Tomaten- und Mozzarella-Pizza zu
Zutaten für 4 Personen:
- Altbackenes Brot
- Tomatensauce
- Salz
- Olivenöl
- Zucker
- Mozzarella (oder Käse)
- Oregano
Vorbereitung
- Das Brot halbieren und auf einem Backblech rösten, bis es leicht gebräunt ist.
- In der Zwischenzeit etwa 600 g Tomatenmark kochen.
- Fügen Sie Salz und, wenn Sie einen weniger sauren Geschmack bevorzugen, eine Prise Zucker hinzu. Reduzieren lassen und ausschalten.
- Das Brot mit der reduzierten Tomatensoße bestreichen, den Käse nach Wahl darauflegen.
- Alles 10 Minuten im auf 180 °C vorgeheizten Ofen garen, dabei den Käse nach Belieben schmelzen lassen.
- Für ein aufwändigeres Brot im Pizza-Stil fügen Sie nach Belieben weitere Zutaten hinzu, wie Sie es auch für eine traditionelle Pizza tun würden.
- Zum Schluss servieren Sie diesen wohltuenden Leckerbissen sofort.
Lassen Sie nicht zu, dass altbackenes Brot Ihr kulinarisches Vergnügen verdirbt. Verwandeln Sie es in eine köstlich schnelle und leckere hausgemachte Pizza, reduzieren Sie Lebensmittelverschwendung und verwöhnen Sie gleichzeitig Ihren Gaumen. Ein einfacher Tipp, inspiriert von der Weisheit meiner Großmütter, um Ihrem Gourmet-Alltag einen Hauch von Magie zu verleihen.
