Zutaten für 8 Portionen Blumenkohl-Bombe
2 großer Blumenkohl
1.000 g Hackfleisch, halb und halb
4 Zwiebel(n)
1 Beutel Käse, gerieben
1 ½ Becher Schmand
4 Pck. Bacon
Salz und Pfeffer
Zubereitung Blumenkohl-Bombe
Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 50 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 20 Minuten
Den Blumenkohl 10 min. im Ganzen kochen, dann aus dem Wasser holen und abtropfen lassen.
Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden und mit dem Hackfleisch, dem geriebenen Käse, dem Schmand und etwas Salz und Pfeffer zu einer Masse in einer Schüssel vermengen.
Nun die Hackfleisch-Käsemasse um den Blumenkohl geben und anschließend mit Bacon umwickeln. Im Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 35 – 40 min. backen.
Blumenkohl-Bombe
Ingredients
- 2 großer Blumenkohl
- 1.000 g Hackfleisch halb und halb
- 4 Zwiebel n
- 1 Beutel Käse gerieben
- 1 ½ Becher Schmand
- 4 Pck. Bacon
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Arbeitszeit ca. 30 Minuten
- Koch-/Backzeit ca. 50 Minuten
- Gesamtzeit ca. 1 Stunde 20 Minuten
- Den Blumenkohl 10 min. im Ganzen kochen, dann aus dem Wasser holen und abtropfen lassen.
- Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden und mit dem Hackfleisch, dem geriebenen Käse, dem Schmand und etwas Salz und Pfeffer zu einer Masse in einer Schüssel vermengen.
- Nun die Hackfleisch-Käsemasse um den Blumenkohl geben und anschließend mit Bacon umwickeln. Im Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 35 – 40 min. backen.
