ERDBEER KARDINALSCHNITTE

Zutaten ERDBEER KARDINALSCHNITTE

• 2 Ei(er)
• 4 Eigelb
• 60 g Puderzucker
• 70 g Mehl
• 1 Prise(n) Backpulver
• 110 g Zucker
• 4 Eiweiß
• 250 g Erdbeeren
• ¼ Liter Schlagsahne, (Obers, Süße Sahne)
• Puderzucker
• Marmelade

Zubereitung ERDBEER KARDINALSCHNITTE

Aus den ersten 5 Zutaten einen Biskuit herstellen, dann Eiklar mit dem Zucker zu festem Schnee schlagen.
Biskuitteig in Streifen auf das Blech auftragen, dazwischen den Schnee geben, bei 150° ca. 1/2 Stunde backen.
Den Boden in zwei gleichgroße Teile schneiden. Einen davon mit Marmelade bestreichen.
Das Obers steif aufschlagen, die geputzten Erdbeeren darunter heben und ebenfalls aufstreichen, zweiten Boden aufsetzen, mit Staubzucker bestreuen!

ERDBEER KARDINALSCHNITTE

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Cook Time 2 hours hrs

Total Time 2 hours hrs

Course Erdbeer

Cuisine Deutsch

Servings 4

Ingredients

  

• 2 Ei er
• 4 Eigelb
• 60 g Puderzucker
• 70 g Mehl
• 1 Prise n Backpulver
• 110 g Zucker
• 4 Eiweiß
• 250 g Erdbeeren
• ¼ Liter Schlagsahne (Obers, Süße Sahne)
• Puderzucker
• Marmelade

Instructions

 

• Aus den ersten 5 Zutaten einen Biskuit herstellen, dann Eiklar mit dem Zucker zu festem Schnee schlagen.
• Biskuitteig in Streifen auf das Blech auftragen, dazwischen den Schnee geben, bei 150° ca. 1/2 Stunde backen.
• Den Boden in zwei gleichgroße Teile schneiden. Einen davon mit Marmelade bestreichen.
• Das Obers steif aufschlagen, die geputzten Erdbeeren darunter heben und ebenfalls aufstreichen, zweiten Boden aufsetzen, mit Staubzucker bestreuen!

Keyword ERDBEER KARDINALSCHNITTE