Einfache Partysuppe aus dem Ofen

Zutaten : Partysuppe

• 3 Paprikaschoten (z. B. grün, gelb und rot)
• 400 g kleine Champignons
• 6 mittelgroße Zwiebeln
• 1,5 kg gemischtes Gulasch
• 4 Landjäger-Würstchen
• 4 EL Öl
• 3 TL getrockneter Majoran
• Salz
• Pfeffer
• Edelsüß-Paprika
• 3 EL Tomatenmark
• 3 EL Mehl
• 1 Dose(n) (850 ml) Tomaten
• 2-3 EL klare Brühe
• 1 Bund Petersilie

Zubereitung Partysuppe

1: Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Pilze putzen, waschen. Zwiebeln schälen, grob würfeln. Gulasch trockentupfen und kleiner schneiden. Würstchen in Scheiben schneiden

2 : Öl im großen Bräter oder ofenfesten Topf erhitzen. Wurst darin kräftig anbraten, herausnehmen. Gulasch portionsweise im Bratfett kräftig anbraten. Zwiebeln, Pilze und Paprika mit dem gesamtem Gulasch ca. 5 Minuten unter Wenden braten. Mit Majoran, Salz, Pfeffer und Edelsüß-Paprika würzen. Tomatenmark kurz mit anschwitzen. Mehl darüber stäuben, anschwitzen

3 : 1-1 1/2 l heißes Wasser, Tomaten samt Saft und Brühe einrühren, aufkochen. Zugedeckt im vorgeheizten Backofen (175 °C/Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 2 Stunden schmoren. Zum Schluss die Wurst zufügen und erhitzen. Alles würzig abschmecken. Petersilie waschen, hacken und darüber streuen

Einfache Partysuppe aus dem Ofen

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Cook Time 5 minutes mins

2 hours hrs

Total Time 2 hours hrs 5 minutes mins

Course einfache rezepte

Cuisine Deutsch

Servings 4

Ingredients

  

• 3 Paprikaschoten z. B. grün, gelb und rot
• 400 g kleine Champignons
• 6 mittelgroße Zwiebeln
• 1,5 kg gemischtes Gulasch
• 4 Landjäger-Würstchen
• 4 EL Öl
• 3 TL getrockneter Majoran
• Salz
• Pfeffer
• Edelsüß-Paprika
• 3 EL Tomatenmark
• 3 EL Mehl
• 1 Dose n (850 ml) Tomaten
• 2-3 EL klare Brühe
• 1 Bund Petersilie

Instructions

 

• 1: Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Pilze putzen, waschen. Zwiebeln schälen, grob würfeln. Gulasch trockentupfen und kleiner schneiden. Würstchen in Scheiben schneiden
• 2 : Öl im großen Bräter oder ofenfesten Topf erhitzen. Wurst darin kräftig anbraten, herausnehmen. Gulasch portionsweise im Bratfett kräftig anbraten. Zwiebeln, Pilze und Paprika mit dem gesamtem Gulasch ca. 5 Minuten unter Wenden braten. Mit Majoran, Salz, Pfeffer und Edelsüß-Paprika würzen. Tomatenmark kurz mit anschwitzen. Mehl darüber stäuben, anschwitzen
• 3 : 1-1 1/2 l heißes Wasser, Tomaten samt Saft und Brühe einrühren, aufkochen. Zugedeckt im vorgeheizten Backofen (175 °C/Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) ca. 2 Stunden schmoren. Zum Schluss die Wurst zufügen und erhitzen. Alles würzig abschmecken. Petersilie waschen, hacken und darüber streuen

Keyword Einfache Partysuppe aus dem Ofen