Zutaten : Himmlische LECKER Schnitten
Für den Teig:
- 5 St.Eier
- 200 gPuderzucker
- 200 gMehl
- 5 ELPflanzenöl
Für die Creme:
- 750 mlMilch
- 3 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
- 200 gPuderzucker
- 2 ELCappucinopulver
- 3 Bechersaure Sahne
Außerdem:
- 150 gfruchtige Konfitüre
- 1 Pck.Löffelbiskuits
- 200 mlstarker schwarzer Kaffee
- 50 mlRum
- 100 gSchokolade zum Verzieren
Zubereitung Himmlische LECKER Schnitten
5 Eier und 200 g Puderzucker zu einem dicken Schaum schlagen. 5 EL Öl und 200 g Mehl unterrühren. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verstreichen und bei 180 °C 10 Minuten backen.
Aus 750 ml Milch und drei Päckchen Puddingpulver einen Pudding zubereiten. 200 g Puderzucker und 2 EL Cappucinopulver beimengen. Auskühlen lassen und danach mit 3 Bechern saure Sahne (750 ml) verrühren.
Eine dünne Schicht Konfitüre und eine Hälfte der Puddingcreme auf dem Kuchen verstreichen und mit den in Rum-Kaffee eingeweichten Löffelbiskuits belegen. Darüber den Rest der Creme verteilen. Mit geriebener Schokolade, gesüßtem Kakaopulver oder Schokoraspeln verzieren. Für einen halben Tag in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit!
