GRIECHISCHER SALAT

Zutaten für 4 Portionen : GRIECHISCHER SALAT

• 3 EL Olivenöl
• 4 Stk Oliven
• 1 Prise Kräutersalz
• 1 Stk kleine Zwiebel
• 1 Stk Salatgurke
• 50 g Schafskäse
• 2 Stk Tomaten
• Zutaten für die Vinaigrette
• 200 ml Wasser
• 1 Schuss Essig
• 1 TL Zucker
• 2 TL Salz

Zubereitung : GRIECHISCHER SALAT

1. Tomaten waschen und in Spalten schneiden. Die Salatgurke waschen und in längliche dünne Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und mit geschnittenen Gemüse vermengen.
3. 3 Esslöffel Olivenöl darüber gießen, sowie die angerührte Vinaigrette, danach alles miteinander verrühren und mit Kräutersalz abschmecken.
4. Nun können sie die entkernten Oliven und den zerkleinerten Schafskäse auf den Salat geben.