FETA-MELONEN-SALAT

Zutaten für 4 Portionen :FETA-MELONEN-SALAT

0.5 Stk Wassermelone

250 g Fetawürfeln

2 Stk Jungzwiebel

15 Bl Minze

4 EL Olivenöl

1 Prise Salz

Zubereitung

1. Melone schälen, in Würfel schneiden, eventuell Kerne entfernen.
2. Zwiebel und Minze klein schneiden.
3. Anschließend die Melone, Zwiebel und Minze mit dem Olivenöl, Salz vermischen, zum Schluss die Käsewürfel hinzugeben und kurz durchziehen lassen.