MARILLENRÖSTER

Zutaten für 4 Portionen : MARILLENRÖSTER

600 g Marillen

60 g Zucker

1 Pk Vanillinzucker

1 Prise Zimt

1 Prise Nelkepulver

1 Schuss Wasser

100 ml Weißwein

Zubereitung

1. Für Marillenröster die Marillen waschen, in der Mitte durchschneiden und Stein entfernen.
2. Zucker und Vanillinzucker in einen Topf geben und mit dem Wasser karamellisieren lassen. Wein einrühren, bis sich der Zucker völlig aufgelöst hat, dann die Früchte untermengen und in etwa 10 Minuten weich kochen.
3. Mit Zimt und Nelkenpulver abschmecken.