EIERSAUCE

Zutaten für 3 Portionen : EIERSAUCE

3 Stk Eier

3 Stk Essiggurken

150 g Topfen

150 g Joghurt

1 EL Senf

4 EL Kräuter (TK)

1 Prise Pfeffer

1 Prise Salz

Zubereitung

1. Die Eier hartkochen. Abschrecken, schälen und fein hacken. Die Essiggurken klein schneiden.
2. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen.
3. Im Kühlschrank eine halbe Stunde ziehen lassen.