Zutaten für 1 Portionen : KÜRBISKERNE IM BACKOFEN GERÖSTET
4 TL Salz
4 Tasse Wasser
1 Stk Kürbiskerne (aus einem Kürbis)
Zubereitung
- Die Kürbiskerne, die zuvor einem Kürbis entnommen wurden von Kürbisresten befreien und gründlich waschen.
- In einem ausreichend großem Behälter das Wasser mit dem Salz mischen und das Salz darin gut auflösen. Die Kürbiskerne zufügen und über Nacht im Salzwasser einlegen.
- Am nächsten Tag die Kürbiskerne abtropfen lassen, auf einem gefetteten Backblech verteilen und bei 140-160°C etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind oder bis sie aufplatzen.