Zutaten für 4 Portionen : EIERSALAT MIT MAYONNAISE
10 Stk Eier
4 EL Mayonnaise
1 TL Senf
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
2 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Für den Eiersalat mit Mayonnaise zuerst die Eier in einem Topf mit Wasser hart kochen, anschließend in kaltem Wasser abschrecken, schälen und vierteln.
- In einer Schüssel die Mayonnaise mit Senf, Salz, Pfeffer und Zitronensaft cremig rühren. Dann die Eier unterheben und für zwei Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.