einfach ein schokoladiger Traum
Zutaten für 2 Portionen Schokoladentraum-Blechkuchen
500 g Butter
500 g Zartbitterschokolade
12 Ei(er)
400 g Zucker
500 g Mandel(n), gemahlen
200 g Mehl
Kuvertüre
Mandelblättchen oder bunte Zuckerstreusel zum Verzieren
Fett für das Blech
Zubereitung Schokoladentraum-Blechkuchen
Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Den Backofen auf 180°C vorheizen (Heißluft 160°C).
Butter und Schokolade in einem Topf schmelzen lassen. Die Eier 4 Minuten lang verquirlen. Zucker zugeben und verrühren. Die geschmolzene Butter mit der Schokolade etwas abkühlen lassen und dazugeben. Nun Mandeln und Mehl unterrühren.
Ein Kuchenblech mit Fett auspinseln und den Teig darauf geben und glatt streichen. Das Blech in den Ofen geben und den Kuchen 15 Minuten backen.
Anschließend auf den noch warmen Kuchen die geschmolzene Kuvertüre geben und mit Mandelblättchen oder bunten Zuckerstreuseln verzieren.
Hinweis: Der Teig geht im Ofen nicht viel auf, ist aber dafür nicht trocken, sondern schokoladensaftig lecker.
Schokoladentraum-Blechkuchen
Zutaten
- 500 g Butter
- 500 g Zartbitterschokolade
- 12 Ei er
- 400 g Zucker
- 500 g Mandel n, gemahlen
- 200 g Mehl
- Kuvertüre
- Mandelblättchen oder bunte Zuckerstreusel zum Verzieren
- Fett für das Blech
Anleitungen
- Butter und Schokolade in einem Topf schmelzen lassen. Die Eier 4 Minuten lang verquirlen. Zucker zugeben und verrühren. Die geschmolzene Butter mit der Schokolade etwas abkühlen lassen und dazugeben. Nun Mandeln und Mehl unterrühren.
- Ein Kuchenblech mit Fett auspinseln und den Teig darauf geben und glatt streichen. Das Blech in den Ofen geben und den Kuchen 15 Minuten backen.
- Anschließend auf den noch warmen Kuchen die geschmolzene Kuvertüre geben und mit Mandelblättchen oder bunten Zuckerstreuseln verzieren.
- Hinweis: Der Teig geht im Ofen nicht viel auf, ist aber dafür nicht trocken, sondern schokoladensaftig lecker.
