Frikadellen

Zutaten für 4 Portionen Frikadellen

500 g Hackfleisch
1 Ei(er)
1 Zwiebel(n)
1 Brötchen, altbackenes
2 TL, gestr. Salz
1 TL, gestr. Pfeffer
1 TL Senf

Zubereitung Frikadellen

Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 35 Minuten

Das Brötchen in Wasser einweichen und gut ausdrücken. Die Zwiebel fein hacken und aus allen Zutaten ein Fleischteig erstellen. Mit angefeuchteten Händen Frikadellen formen und in der Pfanne von allen Seiten knusprig braun braten!

Dieses Rezept lässt sich nach Belieben erweitern, z.B. mit geriebenem Käse, Knoblauch, einem Spritzer Ketchup, Mais… usw. usw. der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Übrigens: große Mengen für Partys lassen sich hervorragend im Backofen zubereiten. Etwa 40 Min bei 200°.

Nährwerte pro Portion
kcal 413
Eiweiß 27,49 g
Fett 30,09 g
Kohlenhydr 8,84 g

Frikadellen

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Prep Time 20 minutes mins

Cook Time 15 minutes mins

Total Time 35 minutes mins

Course Hauptspeise

Cuisine Deutsch

Servings 4

Ingredients

  

• 500 g Hackfleisch
• 1 Ei er
• 1 Zwiebel n
• 1 Brötchen altbackenes
• 2 TL gestr. Salz
• 1 TL gestr. Pfeffer
• 1 TL Senf

Instructions

 

• Das Brötchen in Wasser einweichen und gut ausdrücken. Die Zwiebel fein hacken und aus allen Zutaten ein Fleischteig erstellen. Mit angefeuchteten Händen Frikadellen formen und in der Pfanne von allen Seiten knusprig braun braten!
• Dieses Rezept lässt sich nach Belieben erweitern, z.B. mit geriebenem Käse, Knoblauch, einem Spritzer Ketchup, Mais… usw. usw. der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Übrigens: große Mengen für Partys lassen sich hervorragend im Backofen zubereiten. Etwa 40 Min bei 200°.

Notes

Nährwerte pro Portion
kcal 413
Eiweiß 27,49 g
Fett 30,09 g
Kohlenhydr 8,84 g

Keyword Eierfrikadellen