Zutaten für 4 Portionen : ITALIENISCHE SPAGHETTI BOLOGNESE
300 g Spaghetti
500 g Faschiertes vom Rind
2 Stk Zwiebel
3 Stk Knoblauchzehen
0.5 Tube Tomatenmark
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
0.5 Tasse Suppe
100 g Speck (Würfel)
1 Prise Zucker
1 Pk Kräuter (TK)
1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
Zubereitung ITALIENISCHE SPAGHETTI BOLOGNESE
- Für die italienischen Spaghetti Bolognese Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Mit dem Speck in einem großen Topf mit Öl kräftig anrösten und das Faschierte zugeben, kurz mit rösten.
- Nun das Tomatenmark einrühren und etwas mitbraten. Tomaten zugeben und mit etwas Suppe aufgießen. Etwa 60 Minuten leise köcheln lassen.
- Kurz vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer, Zucker und den Kräutern abschmecken.
- Während die Sauce kocht, die Spaghetti in einem Topf mit reichlich Salzwasser bissfest kochen und anschließend gut abtropfen lassen. Nun die Nudeln auf Teller anrichten und mit der Sauce übergießen.
